中国中医协会发布陈皮养生指南，倡导科学合理使用

中国中医协会发布陈皮养生指南，倡导科学合理使用

一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。为弘扬中医药文化，普及陈皮的养生保健知识，中国中医协会近日发布了《陈皮养生指南》，旨在指导公众科学合理地使用陈皮，发挥其在日常生活中的保健作用。

一、陈皮的药用价值与功效

陈皮，作为中医药宝库中的滋补宝，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。据《中国药典》记载，陈皮多用于脘腹胀满、食少吐泻、咳痰多等症状。现代研究表明，陈皮含有丰富的挥发油、黄酮类化合物等成分，具有调节杀菌群、祛痰止咳等作用。

二、陈皮的选购与储存

优质陈皮应选择色素红润、油胞、色泽鲜艳的品种。在储存时，应放置干燥、阴凉、通风良好的环境，避免阳光直射和潮湿，以保持其药效。陈皮的年份越久，药效越佳，但需注意保存条件，防止变质。

三、陈皮的食用方法

陈皮可用于煲汤、泡茶、入菜等多种方式。在烹饪时，可根据个人饮食习惯和健康需求适量添加。例如，陈皮与普洱茶搭配，具有理气健脾、消食化滞的作用。但需注意，陈皮性温，脾胃虚寒者应适量食用。

四、注意事项

陈皮虽具有多种保健功效，但并非适合所有人群。脾胃虚寒、湿热内蕴者应慎用。在使用陈皮时，建议咨询专业中医师的意见，确保安全有效。

五、展望未来

中国中医协会将继续致力于中医药文化的传承与推广，开展更多科普活动，提升公众的健康素养。同时，协会将加强与科研机构的合作，深入研究陈皮等中医药的现代应用，为中医药事业的发展贡献力量。