【日本文化】不可错过的8项日本传统文化体验

【日本文化】不可错过的8项日本传统文化体验

日本是世界上最现代化的国家之一，同时也是一个拥有丰富传统文化的国家。从和服到日本料理，从季节活动到传统建筑，从传统艺能到传统工艺品，日本的传统文化体验丰富多彩，令人流连忘返。本文将为您介绍8项不可错过的日本传统文化体验。

1. 日本传统服饰：和服

和服可能是全世界最熟悉的日本服装了，因其设计精致和精巧细节而闻名。虽然现在日本人通常只会在参加仪式或节日时才会穿和服，但和服昔日曾经是日本人生活中的一部分。和服本身是一件长袍，腰部会绑腰带，那条腰带称为“Obi”。

和服有不同种类，有些隆重的款式要穿上几层，整个着装完毕大概要花上好几个钟头，还要有人帮忙才能穿出和服的优雅与美丽。如果您有机会试穿和服，绝对不能错过如此难得的经验喔！

2. 日本料理（和食）

日本料理闻名世界，许多食物走过数个世纪都始终如一，坚持按照古早流传下来的烹调手法料理。如果您去日本旅行，就会发现选择多不胜数。当然，说到最知名的美食，非寿司莫属。其特色将生的鱼肉或者其他海鲜放在白饭上，之所以会有如此的作法，是因為日本作为一个岛国，日本内各地都可以捕获新鲜鱼贝类、各式海鲜，顺理成章地让寿司成为名副其实的首席知名料理。

其他受欢迎的日本料理还有“生鱼片”（日语发音为“Sashimi”），当中除了生鱼片之外，还有其他种类的生肉片，例如：生马肉等；“串烧”（Yakitori）就是将肉类和蔬菜串在一起炭烤的料理；面类美食就有拉面、乌龙面和荞麦面，冷热皆宜；“天妇罗”就是把将鱼、虾和蔬菜类等食材，用面衣包裹过后下去油炸；而“铁板烧”（Teppanyaki），在加热的铁板上煎烤肉类或蔬菜。另外还有寿喜烧、御好烧、鳗鱼丼、和菓子.....日本美食当然不只如此，还有好多好多，一一细数的话，篇幅可能不够呢。

除此之外，说到日本的特色料理，也不可忘记清酒(日本酒)。清酒是由优质大米、米麴菌、酵母和清澈的水制成。在日本餐听、居酒屋和酒吧里都可以品尝到，也有专门提供清酒的酒吧，可以喝到来自不同地区的各种清酒。到日本旅游的时候，旅途当中安排参观清酒酿造厂应该也会是个很有趣的体验。

3. 季节活动：赏樱花、赏红叶、夏日祭典等

日本四季分明，一年四季依照特定时期和季节举办各式各样的活动。当中，赏樱花、赏红叶、夏日祭典等活动，在外国观光客当中也是深受欢迎，远近驰名。

赏樱花 （花见）

日文的“花见、（Hanami）”就是赏樱的意思。从2月底或3月初的冲绳就会看见樱花绽放，随着天气逐渐暖和，越往北方，日本各地的樱花迎向盛开的时节。东京的樱花季通常落在3月的最后一周，青森的弘前城则要等到5月初才会看到樱花那楚楚可人的姿态。

夏天时日本各地都会举行夏日祭典。 除了参观神轿绕行之外，还能享受路摊的美食和游戏。另外，亦有祭典在晚上施放璀璨动人的烟火，气氛十分热闹。当中，在东北地区举办的规模盛大的“东北六祭※”更吸引众多游客专程造访欣赏，在日本国内亦享负盛名。8月初前往的话，还能够在1周内参加多个东北夏日祭典呢！

※东北六祭：青森睡魔祭、秋田竿灯祭、盛冈三飒舞祭、山形花笠祭、仙台七夕祭、福岛草鞋祭

赏红叶（红叶狩）

人称“赏红叶（红叶狩り）”，就是在秋天观赏秋叶染红的活动，也是日本相当受欢迎的四季活动之一。除了能够欣赏到日本庭园、公园、山林湖泊等被红叶染上浪漫色彩的景致，还可能遇上金黄色的银杏叶散落，形成一整片金黄地毯的林荫大道绝景。而红叶观赏时期，由9月中起从北方的北海道开始南下，10月至11月左右来到偏南的东京、大阪、九州等地，各地相继迎来红叶季节。

4. 日本传统建筑

日本是一个拥有超过2000年历史的国家。因此，有不少庭园、寺庙神社、城堡、旧式宅邸等古老建筑仍然保留着昔日模样，可以感受到昔日日本文化与历史的旅游胜地。例如，具代表性的有东京六义园（庭园）、京都清水寺（神社佛阁）、大阪的大阪城（城堡）等。在寺庙神社有机会接触日本的神道和佛教思想，在城堡了解日本历史和文化。另外，亦推荐参观四季百花齐放的日本庭园。

在日本，一个庭园艺术不仅仅是一个庭园景观，园艺在這個国家有著悠久和辉煌的历史。在古老的時代，庭園是根據佛教哲學設計，有許多寺院或廟宇至今仍然包含佛教元素。

日本庭园的概念，是以和谐的心來設計的，所以每個元素都經過精心挑選，和其他元素平衡。這就是為什麼在任何一個日本庭園裡，都能看到樹木、植物、鯉魚池、石頭和木橋等帶有日式特色的景觀，將這些結合在一起，創造出一個風格化和理想化的自然庭園。

5. 日本传统艺能

传统艺能是日本自古以来就传承下来的戏剧、音乐、舞蹈等演出。主要分为演剧、演艺、舞蹈和音乐等領域。

演剧

“演剧”在舞台上演出戏剧剧目的舞台表演。当中，除了有扬名海外并代表日本传统艺能的“歌舞伎”之外，还有带上面具并以超自然事物为题材的歌舞剧“能乐”，以及在三味线伴奏和操纵人偶来演出的“文乐（人形净琉璃）”等，日本传统艺能可谓丰富多彩。

演艺

“寄席”是指向观众展示日本艺能的大众表演场所。“演艺”是指运用说话技巧、歌唱、奇术等，向观众披露大众艺能的总称。例如，一人分饰几个角色去说有趣故事的“落语”，讲谈师一边利用扇子发出声响、一边讲述历史故事的“讲谈”，艺人两人一组互相攀谈，令观众开怀大笑的“漫才”等都相当著名。

舞蹈

“日本舞蹈”以歌舞伎舞蹈的技法为基础，继而发展出来的。日本舞蹈家身穿和服，华丽地挥动扇子，展現舞姿。利用優雅美麗的身體動作，展現對風景的描寫，或各種不同角色的姿態。

6. 日本的艺术三道

日本是一个重视历史、传统以及待客之道的国家，有着被称为三道的传统艺术。以茶道、书道、花道、香道为主，主要以茶道、花道、香道称为“三道”，有时亦会将书道列入三道之一。

茶道

日本茶道是日本传统中最知名的一项。对于许多到日本的观光客来说，体验茶道绝对是旅行精彩亮点之一。茶道能够修身养性，培养文化素养。招待来品茶的客人齐聚一室，宁静心神，仔细地品尝抹茶的美味。茶道还包含了冥想等佛教元素，如果有机会的话，一定要试试看抹茶，好好研究下茶道文化！

书法

日本另外还有一个悠久的传统“书法”，日本文字自以优雅地墨跡筆觸帶出。人們在精通前要學習書法藝術多年，它也被看作是一種放鬆和冥想的方式，以及能追求創造性。在日本旅行，您可以自己學習到日本書法的基本知識，或者簡單的買一些傳統水墨當作您旅行的紀念品。

花道

花道（日文为华道）的宗旨是将不同的元素平衡，使美学上展现出赏心悦目的配置，这个艺术能有机会与和谐，平衡与和自然联结。正如同日本的许多传统，插花的根源也是来自佛教。它强调形式、极简主义、自然与人性的结合。通常在公园或寺庙里常能看到插花，或是若您住在一家传统的日式旅館，也很可能会在您房間的壁龕裡欣賞到插花。

7. 日本传统技艺

相撲

相撲是日本的国技，亦是最传统的运动之一。两名力士在名叫土俵的神圣擂台上，穿着以丝绸制作的兜襠布“廻し”（Mawashi），进行一对一的对决。有关比赛前后，从力士登場，登上相撲擂台，到对决后退场，各种仪式和行动都是有所规定。相撲的诞生源自於日本自古以来的宗教、神道的祭神仪式，而在比賽前會為了淨化場地，會在土俵上撒鹽，亦屬其中之一。 另外，排名最高的相撲力士被稱為「橫綱」，其語源為當時只有特別强的力士才能將以白麻編織而成的特製稻草繩綁在腰上。

藝妓和舞妓

藝妓是穿著和服、臉上塗白化妝的女性，她們以表演傳統藝術、舞蹈和歌唱來招待客人。舞妓則是在京都和西日本地區對藝妓學徒的稱呼。她們也為客人唱歌、跳舞和演奏日本傳統樂器。如果想一睹藝妓或舞妓的風采，您可以前往京都或是東京的神樂坂、淺草。

歌舞伎演員

歌舞伎是屬於日本古老傳統的舞台表演，從17世紀開始製作與表演。最初，歌舞伎是由女性和男性一同擔任表演者。然而，在17世紀中葉，歌舞伎的風格有了變化，成為一個男性專屬的世界。從那時起，歌舞伎的表演皆由男性演員們擔綱，在一部戲中扮演著男性或女性角色。歌舞伎的傳統技藝通常代代相傳，從父親傳給兒子。因此，日本有許多著名的「歌舞伎世家」，世代傳承，有著歷史悠久的舞台表演傳統。

8. 日本传统工艺品

日本传统工艺品是以传承自古至今超过100年的传统技术及技法，用纯手工制作的工艺品。当中，需要符合经济产业大臣指定5大条件的工艺品，才可以被国家认定为“传统工艺品”。而至今有240种工艺品被登录为“传统工艺品”（截止2023年1月）。

正因為有長年傳承下來的精神和職人精湛的技術，以及對作品本身的講究，才可以製作出優秀的工藝品。從日常用品，到具藝術價值的物品等，款式眾多，各式各樣不同的工藝品。

例如，在玻璃表面上切割磨刻來表現出各種細膩圖案的「江戶切子」，昔日的鄉土玩具「木芥子人偶」，以各地區特有技法編織出質感優良且結實耐用的「織物」，藝術作品中亦會使用「和紙」和「金澤箔」，畫上多彩圖案的「陶瓷器皿」等等。如果有機會的話，不妨將工藝品當作當地特色伴手禮買回台灣留念啦！

和纸

和纸是一种根深蒂固於日本美學和傳統文化的材料，其起源據說是從中國傳到日本的。在平安時代（794年～1185年），和紙受到貴族喜愛，而到了鎌倉時代（1185年～1333年），政治中心從貴族轉移到武士，和紙的使用也在武士的世界中擴大。之後到了江戶時代（1603年～1868年），和紙也在百姓之間普及。和傘、日式拉門「障子」等都是由和紙製成的。

進入近代以來，由於洋紙的普及，和紙一度衰退，但由於傳統文化的重新評價，和紙得以復興，現在甚至產生了融合新技術和設計的產品。此外，日本的手漉和紙技術也在2014年列入為聯合國教科文組織的無形文化遺產，得到了國際的認可。

本文原文来自fun-japan.jp