四道美味低卡路里菜品，减肥期间也能享受美食！

四道美味低卡路里菜品，减肥期间也能享受美食！

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网易

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https://www.163.com/dy/article/JR4FM76E0556BUSN.html

在追求健康饮食的今天，如何在控制卡路里摄入的同时享受美味佳肴？本文精选四道低卡路里菜品，不仅美味可口，而且营养均衡，非常适合减肥期间食用。

番茄鸡蛋滑牛肉

这道番茄鸡蛋滑牛肉酸甜开胃，牛肉搭配番茄的组合堪称绝配，非常适合减脂期间食用。

准备食材：

• 牛肉
• 鸡蛋
• 番茄
• 生抽
• 蚝油
• 淀粉
• 胡椒粉
• 蒜

具体做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液，倒入锅中炒熟盛出备用。
2. 牛肉清洗干净后切成片，放入碗中，加入适量蚝油、生抽、淀粉、胡椒粉和少许油，搅拌均匀后腌制10分钟。
3. 起锅倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的牛肉翻炒，炒至牛肉变色后盛出备用。
4. 另起锅，锅中烧油爆香蒜末，加入番茄块炒出茄汁，再加入炒熟的鸡蛋块和炒过的牛肉，继续翻炒均匀。
5. 最后加入少许生抽、盐和糖调味，即可出锅装盘。

口蘑炒鸡胸肉

这道口蘑炒鸡胸肉低卡高蛋白，鸡胸肉焦香，口蘑鲜嫩多汁，两者搭配在一起味道超级鲜美。

准备食材：

• 鸡胸肉
• 口蘑
• 葱
• 蒜
• 黑胡椒粉
• 生抽
• 淀粉
• 料酒

具体做法：

1. 鸡胸肉清洗干净后切片，放入碗中，加入适量料酒、生抽、淀粉和黑胡椒粉，抓拌均匀后腌制20分钟左右。
2. 起锅倒入少许食用油，油热后倒入腌制好的鸡胸肉煎炒，炒至两面微微金黄后盛出。
3. 锅中少油，加入蒜粒炒出香味，倒入口蘑翻炒，炒至口蘑变软后加入鸡胸肉翻炒。
4. 再加入1勺生抽和1勺蚝油翻炒均匀，最后撒入黑椒粉和葱段继续翻炒均匀即可出锅。

土豆鸡蛋生菜沙拉

这道绵软的土豆鸡蛋生菜沙拉口感绵软又饱满，还有点鲜美清爽，一口下去超满足，味道真的是嘎嘎的香！蔬菜、碳水、蛋白质全都有了，美味可口，低脂低卡，饱腹感强。

准备食材：

• 土豆
• 鸡蛋
• 生菜
• 白芝麻
• 黑胡椒碎
• 生抽

具体做法：

1. 鸡蛋蒸熟剥壳；土豆清洗干净削皮蒸熟。
2. 把蒸熟的鸡蛋和土豆放入盆中捣碎，加入生菜碎。
3. 最后倒入酱汁（2勺生抽、适量黑胡椒碎、熟芝麻和少许盐搅拌均匀）翻拌均匀即可开吃。

清蒸鲈鱼

这道清蒸鲈鱼肉质嫩滑爽口，营养高蛋白，好吃还不腥，大人小孩都爱吃，比蒸一整条鱼更入味，喜欢吃鱼的，减脂期的姐妹一定要试试。

准备食材：

• 鲈鱼
• 姜
• 葱
• 生抽
• 蒸鱼豉油

具体做法：

1. 鲈鱼清洗干净后切块放入盆中，放入几片姜片和1勺料酒，抓拌均匀后腌制5分钟左右。
2. 调酱汁：碗中加入生抽、蒸鱼豉油和适量开水，搅拌均匀备用。
3. 蒸锅烧水，水开后将腌制好的鲈鱼上锅蒸9分钟左右出锅，拿掉姜片，淋上酱汁，撒上葱花即可。