中国乳制品产业创新发展与突破路径探索

中国乳制品产业创新发展与突破路径探索

中国报告大厅发布的《2025-2030年全球及中国乳制品行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，近年来，中国乳制品行业取得了显著成就，但在品类多元化、供需平衡及产业链韧性等方面仍面临挑战。全国人大代表围绕乳业振兴提出了一系列建议，旨在推动产业升级、扩大消费市场并提升国民健康水平。

一、加强科技创新，推动乳制品深加工产业升级

我国乳制品行业在奶业振兴中取得了一定成果，但仍存在乳品品类单一化、供需矛盾突出及产业链韧性不足等问题。为解决这些问题，建议通过科技赋能与转型，加强乳制品深加工产业建设。这包括提升智能制造水平，做强液态奶基本盘，并推动核心原料国产化以实现产业价值增值。

二、拓宽乳业新赛道，丰富产品矩阵

聚焦精准营养领域，如运动营养、特医食品、益生菌及蛋白加工等高潜力市场，可以有效拓展乳业新赛道。通过产学研一体化建设，加速研发成果落地，同时加强政策法规支撑和奖补资金支持，为乳制品行业注入新的活力。

三、实施纾困措施，助力乳业渡过下行周期

受宏观经济增速放缓和行业周期影响，乳制品行业连续三年面临发展困境。建议推动金融机构创新信贷支持模式，助力牧场稳健发展，并通过试点开展奶粉收储以缓解周期性过剩问题。此外，应进一步拓展国内外消费市场，扩大乳制品的出口渠道。

四、完善学生饮用奶计划，提升国民健康水平

自2000年实施以来，“学生饮用奶计划”已惠及3210万名学生，覆盖全国31个省（自治区、直辖市）的10万多所学校。然而，该计划在推广普及率和组织管理方面仍有改进空间。建议通过专项资金支持偏远地区学校的免费供奶服务，并加强政府管理和立法工作，确保校园内仅流通符合标准的产品。

总结

中国乳制品行业正站在新的发展起点上，需要通过科技创新、市场拓展和政策支持等多方面的努力实现突破。只有坚持以消费者需求为导向，持续优化产品结构并提升产业链韧性，才能推动乳业实现高质量发展，为国民健康与经济繁荣作出更大贡献。