混合威士忌是什么意思以及如何制作自己的混合威士忌

混合威士忌是什么意思以及如何制作自己的混合威士忌

威士忌是一种重要的混合饮料，基本上是由不同年份和不同类型的原始威士忌混合而成，装瓶后出售。特别是混合威士忌，其目的是通过混合提高完美度，并使其更容易稳定地生产。混合威士忌也可以通过混合现成的威士忌来制作，因此，享受威士忌的最佳方式之一是混合威士忌，就像你是一个调酒师一样。

本文解释了威士忌中调和的含义和重要性，以及如何制作自己的调和威士忌。

威士忌是一种混合饮料，包括单一麦芽威士忌

你可能可以從名字中看出，混合威士卡是通過混合各種原始威士卡製成的威士卡。但是，有些人可能误认为单一麦芽威士忌是只使用单一酒桶中的原酒制作的品牌。单一麦芽指的是完全使用单一酒厂的原酒，从不同年龄段的酒中调和并装瓶的威士忌。麦芽威士忌是相互混合和装瓶的。桶装水也称为 "12年威士忌"，就12年威士忌而言，只有酒龄至少为12年的威士忌才会被混合在一起。

因此，威士忌，不仅仅是混合型威士忌，基本上是一种酒精饮料，应该是混合型的!。另外，那些只用从单一酒桶中提取的原酒装瓶的品牌是单一酒桶它被称为。单一酒桶是这一规则的例外，但它们通常是作为纪念品限量生产的，并不常见，因为从单一酒桶中只能提取少量的原始威士忌酒。

調和在威士卡中的意義

下面解释了调和威士忌的意义和重要性。

• 结合原始威士忌以达到完美的效果
• 使其更稳定，更容易生产
• 只需改变配方，就可以增加品种

每一个都有详细的解释。

结合原始威士忌以达到完美的效果

调和威士忌的主要意义是通过正确组合，实现比单个威士忌更完整的威士忌。特别是调和威士忌是将具有强烈特征的麦芽威士忌和没有任何特殊性的容易饮用的谷物威士忌混合在一起、其结果是高度完成的威士忌，易于饮用并具有复杂的味道。。单一麦芽威士忌还与不同年龄段的威士忌混合，以提高口感。

通过调和创造高度成品威士忌的能力是对专业调和师技能的一种证明。。

使其更稳定，更容易生产

一旦调酒师确定了调和配方，就会更容易稳定地生产。混合的威士忌往往更便宜，因为它更容易大规模生产。调和也是为了提高成本效益、它使威士忌能够廉价、大量地生产，并以较低的价格交付给消费者。

只需改变配方，就可以增加品种

仅仅通过改变混合威士忌的比例，混合威士忌配方的香气和味道就会发生巨大变化，这种情况并不罕见。根据要混合的原料威士忌的类型和比例，可以创造出各种各样的配方。这意味着，威士忌的种类可以很容易地实现非常多样化。仅在苏格兰就有100多家酿酒厂，从100种不同类型的原酒中挑选出威士忌、如果你能以任何比例混合它们，你就有了看似无尽的选择!。由于有这么多的调酒师从不同的选择中选择最高的组合，在商店里可以找到各种各样的产品。

混合威士忌占苏格兰威士忌销售的90%

混合威士忌在苏格兰威士忌的销售中占了很大比例90%.而且市场上的大多数威士忌都是混合型威士忌。如果你去超市或便利店的威士忌区、Ballantine.や尊尼获加你可能不会看到很多单一麦芽威士忌，不过你可能会看到一些品牌，如百龄坛和尊尼获加等混合威士忌的价格比单一麦芽威士忌低，而且它们很容易买到，这可能是它们占大多数销量的原因。这也是因为苏格兰的酿酒厂只生产混合威士忌的原酒，而往往只生产很少的单一麦芽威士忌、可以说，目前的威士忌市场是围绕着混合型威士忌展开的!。

单一麦芽威士忌正变得越来越受欢迎

然而，单一麦芽威士忌的受欢迎程度从未降低。尽管它们在分销量上输给了混合型威士忌，但有许多品牌的需求量很大，价格也在飙升。单一麦芽威士忌在鉴赏家中的受欢迎程度很高，如果一瓶酒以高价出售，那么它基本上是陈年单一麦芽威士忌。在2018年，一瓶单一麦芽酒麦卡伦60年。が1.25亿。被卖到了有史以来一瓶威士忌的最高价格。此外，山崎和其他日本威士忌单一麦芽威士忌仍然供不应求，难以获得。供应跟不上需求，因此许多单一麦芽威士忌是非常抢手的品牌，而年份酒是行家的产品。

如何制作自己的混合型威士忌

混合型威士忌也可以在家里制作。这是一种将现成的威士忌混合在一起，制成混合威士忌的方式。这是因为瓶装威士忌的口味是由调酒师平衡的、混合过程不太困难，初学者可以轻松完成。。制作自己的混合威士忌以创造独特的威士忌是享受威士忌的另一种方式。制作混合型威士忌的程序如下：

• (1) 选择将作为基础的谷物威士忌。
• (2) 选择多种麦芽威士忌
• (3) 混合谷物威士忌和麦芽威士忌

(1) 选择将作为基础的谷物威士忌。

混合型威士卡的基础是谷物威士卡。因此，穀物威士卡有時被稱為混合威士卡的明星，而不是麥芽威士卡。谷物威士忌的特点是口感奇特，易于饮用，但它缺乏深度的味道，很容易变得单调乏味。。与麦芽威士忌相比，谷物威士忌很少单独饮用，通常被用作混合威士忌的基酒。谷物威士忌很少单独销售，但在苏格兰威士忌中卡梅伦桥而且，如果你在日本寻找它的话知多是很容易获得的。只有几个品种，所以选择不可避免地受到限制，但由于它是基础威士忌，所以应该非常谨慎地选择它。

(2) 选择多种麦芽威士忌

接下来，选择几种麦芽威士忌，以突出其味道。調和威士卡的製作過程是以選取基礎穀物威士卡為基礎，然後將幾種麥芽威士卡混合在一起，以創造出深沉而複雜的味道。例如，如果您想要果味的味道麦卡伦やGlenlivet如Glenlivet斯佩塞德麦芽为了获得烟熏的独特味道拉弗格やArdbeg如果你想要烟熏味和独特的味道，你可以通过混入艾莱麦芽，如Glenlivet，轻松实现所需的味道。如果您想从您选择的麦芽中获得更浓郁的味道，就混合更高的比例，如果您想增加微妙的味道，就混合更低的比例。。

(3) 混合谷物威士忌和麦芽威士忌

最后，混合谷物和麦芽威士忌。如果有必要，可以加入草药和其他香料，使威士忌更加吸引人。基本上，要按照1谷物：1麦芽的比例混合、谷物威士忌的味道会更浓。。如果混合酒中麦芽的个性相互交织在一起，创造出你想象中的味道，那么它就会成功。一开始你可能得不到你想要的味道，但建议你尝试改变混合酒中的威士忌。另外，一定要确保你自己制作的调和威士忌是供个人饮用的（包括与你同住的家庭成员）!。为个人消费以外的目的调和威士忌的行为违反了《酒类税法》。混合过程也可能会有冲突，所以一定要在遵守以下规定的情况下进行混合。

酒类税法 概述

(i) 酒精饮料必须是供消费者自己消费的（包括生活在同一家庭的亲属的消费）
(ii) 勾兑的酒类的酒精含量必须至少为20%，并且已经征收了酒税
(iii) 不允许使用大米、小麦、小米、玉米、高丽菜、小米、菊花和淀粉。
(iv) 葡萄（野葡萄）不能作为酒的原料
(v) 不允许使用氨基酸、维生素、核酸降解产物、有机酸、无机盐、颜料和调味剂。

总结

混合是威士忌的一个重要过程，最终的味道取决于混合者的技术。目前，在大规模生产质量稳定的情况下，仅就效率而言，调和威士忌更有优势。另外，混合型威士忌可以自己制作，所以从头开始选择威士忌，并按照正确的比例制作，就像调酒师一样，是一件很有趣的事情。