枳实和枳壳：同源不同效的中药详解
枳实和枳壳：同源不同效的中药详解
有句古语是这样说的：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”如此来说，枳跟橘子也可以说是“亲兄弟”了，而由于枳多是野生的，也被称为野橘子。枳实与枳壳本是一种植物，很多人觉得二药功用相似，但也是有一定差别的，临床应用时要抓准它们的不同，如此才能做出正确的选择。如若运用错误，则会生“南辕北辙”之患。
枳实和枳壳采收时间不同！枳实是农历五、六月收集自落的果实，“夏收，故能得夏令之威，脾乃土脏也，宜于夏气，故能下行，而推荡其脾中之积滞，非枳实性急而速行也”。而枳壳则是农历七月果皮尚绿时采收，“秋采故能收金秋之气，愈熟则愈浮，故能散肺金之结气”。
再者，枳实和枳壳功效也不尽相同！《本草衍义》说：“枳实、枳壳，一物也。小则其性酷而速，大则其性和而缓”。又言：“皮厚而小为枳实，壳薄虚大为枳壳。皆陈者量。”通俗解释就是：枳实个头小，其性速，擅治下，下者主血，多治在心腹；枳壳个头大，其性缓，能治高，治上，高者主气，多治在心膈、胸胁。我们也可以这样理解：枳实年轻气盛，做事容易冲动，所以，速度和力量很快、很大，但容易伤人；枳壳，已经快要成熟了，性格稳健温柔，所以力量较为和缓，但见效就没有枳实那么快了。
接下来再详细说说枳实和枳壳这两味同源的药！
枳实，始载于《神农本草经》。《本草纲目》曰“枳乃木名，实乃其子，故名枳实”。临床所见，枳实通常是小小一个一个的，因其原料选用的是未成熟的幼果，质地比较坚硬，闻着是有清香的味道的，但尝起来的味道是比较苦、微酸的。正因为枳实越小，果皮越厚，气味越大，效果也越好，形如鹅眼者效果最好，所以又称“鹅眼枳实”或“鹅枳实”。在中医看来，枳实是用来破气消胀的，它可以把气打破，从而消除胃胀，而且它还能化痰，扫除痰、湿淤堵导致的气滞胀满、食后腹胀等问题。配有枳实得名方药有四逆散、大承气汤、枳实导滞丸、枳实消痞丸、健脾丸等。另外，若气滞比较轻，胃胀没有那么满，就建议把这个枳实换成“枳壳”，枳壳的行气消胀比较弱，不会伤及正气。我们用通俗简单语言形容一下，它就像是一个常年放养在野外的熊孩子，心性也不成熟，突然你就把它关进一个方子里了，它就会四处乱撞，要找出口逃出去。由此可见，枳实的功效主要就集中在一个“破”字上，它要冲破所有的阻碍，于是，就非常适合用在我们身体受到淤积的情况，像是消化不良、痰湿阻滞这样的实证的时候，就能利用上枳实的力量。因此，枳实的功效总结来说，就是破气消积、化痰散痞。把它用到治病过程中，可“开气机泻胃胀，化宿谷结瘀，除停痰流饮，荡沉坷顽疾，一切腐败堵塞之病，攻敌迅猛，非此不消”！另外，枳实有生用和炒用之分，生品较峻烈，长于破气化痰，用于痰滞气阻胸痹，痰饮咳喘、眩晕、胃下垂等。炒后可稍缓和烈性，长于消积化痞，用于食积胃脘痞满，积滞便秘，湿热泻痢。
枳壳其味苦、酸，微寒，无毒，可“气药也，行气消滞、通利关节、散留结胸膈痰滞、逐水消胀满、下气止呕逆、泄肺气、除胸痞”。相比而言，枳壳药性比枳实偏温，在人体的作用相对的温和缓慢，比较适合气滞在胸中的人，并且比较适合身体瘦弱的的人。又因枳壳轻扬，药力较弱，故其功效只称“行气”，而不同于枳实能“破气”。因枳壳力弱，临床用之需加大剂量方可。又枳壳能够治疗一些胃部或胸部的胀气，有利于肠胃的改善，如果体质比较虚弱的话，就用枳壳调理。临床上很多医者喜大剂使用炒枳壳，以增强胃肠动力，故有中药“吗丁啉”的美称。中药中，胃苏颗粒，补中益气丸，木香顺气丸，舒肝丸等中都用到了枳壳这味药！
有人不解，胃下垂、脱肛、子宫下垂等症，常呈现往下脱落之象，为何还用向下行气的枳壳？因为枳壳能让滞气脱干净，然后清气升提上来！实则运用枳壳旨在调节体内气机的升降，可谓“升中寓降，降中寓升”。现代药理也证明，枳壳对平滑肌有很强的收缩作用，这和现代医学所谓内脏下垂是肌肉组织松弛的病机是相吻合的。
最后补充一下，中药“玳玳花”是枳的花蕾采摘后烘干而成，和枳实和枳壳应该也是亲兄妹！为何称“玳玳花”？据说源于其果实在头一年会留在树上过冬，第二年树上结了新果，第一年的陈果会由黄色变回青色，两代果实同时留在树上，以此名之“代代橘”或“玳玳橘”，而其花朵被称为“玳玳花”、“枳壳花”或“代代花”，其花瓣似雪，香气浓郁，赏心悦目又药食同源，有“花茶小姐”之美誉。其性平，辛、甘、微苦；归肝、胃经。具有疏肝，和胃，理气。治胸中痞闷，脘腹胀痛，呕吐、少食。有些女性朋友的情绪不太好，总是生气、着急，或者生闷气，导致肝郁气滞及胃疼。那么就可以喝点“玳玳花茶”，疏肝理气、和胃止疼、减肥美容。还可以搭配玫瑰花、茉莉花、绿萼梅等一起服用，但脾胃过于虚寒者就不太适合喝了，否则容易引起胃痛胃胀等。需要注意的是，玳玳花用时也有一些禁忌，比如孕妇不能食用玳玳花，不然会引发流产，另外婴幼儿也不能服用玳玳花，不然会对身体发育不利。
总而言之，枳实和枳壳源自同一种植物，且都是果实，嫩果叫枳实，熟果叫枳壳。两者都能降气，都能助胃排空。枳实采摘得早个儿小，行气通便力量大；枳壳摘得晚，个儿较大，作用较缓和。打个比方，枳实如同是没有成熟的时候是血气方刚的小伙子，而枳壳经过岁月的洗礼和沉淀，性子也就沉稳了许多。通常情况下，在上的疾患可用枳壳缓治，在下的疾患则用枳实急治，此断无差错。同时，枳实利胸膈，枳壳宽肠胃，二者皆有行气宽中、消积除痞之功，故切不可单用，毕竟二者都属于消耗之品，应用时还须配合上相应的补气或补血才行，则破气而气不耗，攻邪而正不伤，逐血而血不损，方为万全之策！