俄罗斯伏特加为什么这么有名？伏特加好喝吗？

俄罗斯伏特加为什么这么有名？伏特加好喝吗？

伏特加是俄罗斯和波兰的国酒，以其独特的制作工艺和深厚的文化底蕴闻名于世。从15世纪的修道院到现代的国际品牌，伏特加不仅是一种饮品，更承载着俄罗斯的历史记忆和文化传统。

在俄罗斯民间流传着一个关于伏特加起源的传说：15世纪晚期，克里姆林宫楚多夫修道院的修士们用黑麦、小麦和山泉水酿造出一种“消毒液”。不知是哪位好饮的僧人偷喝了第一口“消毒水”，从此开启了伏特加在俄罗斯的传奇历程。

1812年俄法战争中，以严冬为背景，法军因白兰地酒瓶见底而败走，而俄军则凭借源源不断的伏特加坚持到底。在第一次世界大战期间，沙皇垄断了伏特加的专卖权，布尔什维克则号召工人不购买伏特加。到了卫国战争时期，斯大林批准为前线士兵每人提供100克40度伏特加。

帝俄时代的1818年，宝狮伏特加酒厂在莫斯科建成。1930年，伏特加酒的配方被带到美国，在美国也建起了宝狮酒厂。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40-60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

俄罗斯著名作家维克托·叶罗费耶夫将伏特加称为“俄罗斯的上帝”，认为它在某种程度上影响着俄罗斯的命运。伏特加被俄罗斯人称为“生命之水”，不仅影响了整个俄罗斯的发展，更是俄罗斯人民的精神支柱，见证了整个俄罗斯的历史。