轻断食再添益处！协和团队临床证实，下午5点后不吃饭，多方面抗衰老
轻断食再添益处！协和团队临床证实，下午5点后不吃饭，多方面抗衰老
近年来，禁食已成为科学界研究的热点。研究表明，禁食不仅有助于减肥，还能延长动物寿命，并带来多重健康益处。近日，中国医学科学院北京协和医学院等机构在《Redox Biology》期刊上发表了一项重要临床研究，证实了16+8轻断食方案（即每天上午9点到下午5点进食，其余时间禁食）在抗衰老方面的显著效果。
间歇性禁食，又称为轻断食，主要包括三种类型：
- 每日限时进食：每天进食8小时，其余16个小时禁食
- "5:2间歇性禁食"：每周有规律地吃5天，另外2天少吃
- 隔日禁食
研究设计
2024年11月18日，中国医学科学院北京协和医学院、中南大学湘雅二医院、南华大学衡阳医学院的研究团队在《Redox Biology》期刊上发表了一篇题为"Time-restricted eating reveals a “younger” immune system and reshapes the intestinal microbiome in human"的临床研究论文。
这项单臂临床试验共纳入59名参与者，其中16+8轻断食组49人，对照组10人。在连续30天内，轻断食组每天上午9点到下午5点进食，其余时间禁食，食物均衡且热量适宜。研究人员每周记录参与者的体重，并在第0、14、30天采集外周血，试验前后采集粪便样本，以分析16+8轻断食对免疫衰老、肠道菌群和代谢的影响。
对照组的饮食结构与轻断食组相似，但不对食物摄入时间进行干预。
研究发现
研究团队监测了轻断食组参与者的多项指标变化，包括体重、T和B细胞频率、CD4+衰老T细胞频率、免疫组库测序、代谢组学分析，以及血清代谢物和肠道菌群的变化。
研究发现：
- 体重管理：96%的参与者减轻了体重，大多数人减轻了2-4%，且在限时饮食期间持续稳定下降。
- 免疫系统改善：轻断食降低了循环中衰老CD4+ T细胞的比例，同时增加了Th1、Tfh样细胞、Treg细胞和B细胞的比例。免疫组库分析显示，轻断食增加了T细胞受体α和β链的比例，并降低了B细胞受体κ和λ链的比例，表明轻断食改善了免疫系统功能。
- 代谢益处：轻断食上调了抗炎和抗衰老血清代谢物的水平。
- 肠道菌群优化：轻断食提高了肠道菌群α多样性，降低了厚壁菌门和变形菌门丰度，增加了拟杆菌门和放线菌门丰度，并增加了Akkermansia和Rikenellaceae等抗炎益生菌的丰度。重要的是，轻断食组参与者的肠道菌群组成更接近百岁老人和年轻人，表明肠道菌群趋于年轻化。
结论
研究指出，16+8限时进食是一种有效、安全且简单的减肥、改善代谢，甚至抗衰老的方法。它通过"刷新"免疫系统和肠道菌群来实现抗衰老效果，并改善代谢。这项研究为轻断食的健康益处提供了强有力的科学证据，表明这种饮食模式不仅有助于减肥，还有助于延长寿命，促进更年轻的免疫系统和肠道菌群。
本文原文来自：医诺维