100大卡的西葫芦能吃多少？

100大卡的西葫芦能吃多少？

引用

澎湃

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_19691598

西葫芦是一种常见的蔬菜，不仅热量低，而且营养价值丰富。那么，100大卡的热量能吃多少西葫芦呢？

西葫芦的颜色有绿有黄，形状有长有圆，我们市场上常见的是这种长条形的西葫芦。

西葫芦的热量是19kcal/100g，100大卡大约能吃1斤西葫芦。

根据膳食指南的建议，每天应该摄入不少于300g的新鲜蔬菜，其中深色蔬菜应占一半。西葫芦是一种浅色蔬菜，市售的西葫芦一个的重量在400~750g左右，也就是说，一个西葫芦的重量就能满足一天的蔬菜摄入量。

营养价值

1. 水分多，热量低：西葫芦的含水量高达90%以上，热量却很低，非常适合需要控制热量摄入的人群。

2. 钾含量丰富：根据日本食物成分库的数据，西葫芦的钾含量为320mg/100g，与香蕉的钾含量相当，有助于维持身体的电解质平衡。

食用注意事项

1. 发苦的西葫芦不要食用：发苦的西葫芦可能含有葫芦素，过量摄入会引起食物中毒。

2. 适量食用：虽然西葫芦营养价值高，但也不宜过量食用，以免影响其他食物的摄入。

西葫芦不仅热量低，而且营养价值丰富，是追求健康饮食人群的理想选择。不过，在食用时也要注意适量，避免过量摄入。