九款自制披萨合集｜从经典到创意，厨房小白也能轻松逆袭！

九款自制披萨合集｜从经典到创意，厨房小白也能轻松逆袭！

今天为大家整理了一份超全的家庭自制披萨合集，涵盖经典意式、网红创意、快手早餐等九种神仙吃法！无需专业设备，普通烤箱甚至平底锅就能搞定，新手也能做出拉丝效果满分的披萨，快收藏试试吧

蛋挞披萨

蔬菜粒煮熟，蛋挞皮刷番茄酱，依次放蔬菜粒、火腿丁、芝士碎，空气炸锅180度先烤8分钟左右，翻面拿掉锡纸壳再烤5分钟。

奥尔良鸡肉披萨

鸡腿肉用奥尔良腌料等腌制30分钟以上；面粉等制成面团发酵2倍大，擀成饼铺在披萨盘，扎孔，撒芝士、刷披萨酱，放上炒熟的鸡肉、口蘑、青红椒和芝士碎，200度烤20分钟。

黑椒牛肉披萨

面粉等制成面团发酵30分钟，擀成圆饼放入披萨盘扎孔；肥牛卷焯水后与洋葱、青红椒炒匀，面饼刷披萨酱、撒芝士，放上炒好的食材和芝士碎，200度烤20分钟。

菠萝披萨

面团醒发后擀圆、窝边、扎洞，120度烤15分钟定型，刷番茄酱，放芝士、午餐肉、菠萝，120度烤10分钟，再放一层芝士150度烤10分钟。

虾仁披萨

食材混合揉成面团松弛30分钟，压扁放入盘子扎孔，撒芝士碎，放香肠丁、虾仁，180度烤8分钟，醒发15分钟，撒芝士碎，200度烤15分钟。

培根披萨

材料制成面团，密封静置20分钟后拉伸折叠，表面抹玉米油，密封发酵2小时，转动拉伸成面饼，抹番茄酱、铺芝士碎、香肠片等食材，220度烤15分钟，表面再撒芝士碎。

水果披萨

先涂沙拉酱，撒芝士碎，放水果，再撒芝士碎，上火200度、下火180度烤10 - 15分钟。

榴莲披萨

面团冷藏一晚，回温1小时，整型成饼皮，扎洞，涂番茄酱，撒芝士、放榴莲、再撒芝士，180度烤10分钟。

香肠鸡扒披萨

面团发酵，整型成饼皮，涂番茄酱，撒芝士、蔬菜粒、肉，撒黑椒碎，230度烤15分钟。