春天养生汤水推荐：12款去湿润肺食谱
春天养生汤水推荐：12款去湿润肺食谱
春天煲什么汤好？春天汤水主要针对湿气重的天气，以汤水食疗方式起到去湿、养生以及提升免疫力的效果。以下12款春天汤水食谱推荐，有助于去湿养生、清热润肺、健脾排毒，简单易煲又有效，立即学起来！
12款春天汤水食谱推荐
- 南瓜薏仁红豆汤：去湿养生
- 沙参海玉竹螺头汤：清热润肺
- 合掌瓜海底椰汤：润肺健脾、通便
- 番薯粉葛栗子素汤：清热去湿
- 红衫鱼木瓜汤：滋阴养颜、润肺
- 田七补气汤：行气活血、强壮肺部功能
- 海底椰虫草花汤：熬夜护肝、养肾润肺
- 花旗参鲜石斛煲竹丝鸡：健脾养肝明目
- 北芪党参杞子鸡汤：补气养肝，提升免疫力
- 杞子红枣菊花养肝茶：疏肝明目，缓解疲劳
- 鱼腥草土茯苓瘦肉汤：清热解毒，护肝排毒
- 青红萝卜无花果煲猪骨：疏肝理气，补肝养血
春天汤水食谱推荐：南瓜薏仁红豆汤
功效：去湿养生
材料：南瓜（带皮）600克、薏仁30克、昆布段3克、红豆60克
做法
- 先将红豆、薏仁浸泡6小时
- 加入3公升水
- 水滚后放入南瓜（去籽、切件）、红豆、薏仁、昆布，煲45分钟
- 最后加入盐即可
春天汤水食谱推荐：沙参海玉竹螺头汤
功效：清热润肺
材料：响螺头100克、瘦肉450克、沙参50克、海玉竹50克、陈皮1瓣、杞子10克、蜜枣3粒、水适量、盐适量
做法
- 将沙参、海玉竹用水浸泡，去除杂质后洗净备用；陈皮浸软，刮瓤备用；螺头、瘦肉汆水备用
- 将沙参、海玉竹、螺头、瘦肉、陈皮、蜜枣放入煲约1.5小时
- 再加入杞子后再煲15分钟，以盐调味即成
春天汤水食谱推荐：合掌瓜海底椰汤
功效：润肺健脾、通便
材料：合掌瓜2个、海底椰1个、鲜百合2个、腰果300克、核桃300克、罗汉果1个
做法
- 将所有材料洗净，锅里加入1500毫升水
- 加入所有材料，大火煮沸后转细火煲1小时即成
春天汤水食谱推荐：番薯粉葛栗子素汤
功效：清热去湿
材料：番薯300克、粉葛300克、栗子10粒、红萝卜1条、马蹄10粒、南北杏各10克
做法
- 将所有材料洗净，番薯、红萝卜、马蹄、栗子等去皮去壳备用
- 锅里加入2000毫升水，加入所有材料，大火煮沸后转细火煲2小时即成
春天汤水食谱推荐：红衫鱼木瓜汤
功效：滋阴养颜、润肺
材料：红衫鱼1条、木瓜半个、红枣8粒、姜片适量、高汤适量、热水适量、盐适量、胡椒粉适量
做法
- 将红衫鱼去鳞和内脏洗净，以盐腌制5分钟；木瓜、红枣去籽备用
- 将姜片垫于鱼下，煎至两面金黄，将鱼去头
- 鱼身连同所有材料放入搅拌机打碎
- 加入调味料，确保所有材料完全搅匀，倒出即可
春天汤水食谱推荐：田七补气汤
功效：行气活血、强壮肺部功能
材料：田七、红枣、党参、桂圆、北芪、淮山、杞子适量、猪腱和乌鸡适量
做法
- 将田七、红枣、党参、桂圆、北芪、淮山、杞子洗净略浸备用；猪腱和乌鸡洗净汆水备用
- 除杞子外的所有材料放入煲内，注入热水关盖并上锁，选择“炆炖”功能，开始烹调
- 完成后，放入杞子，再以“炆炖”功能开盖煲15-20分钟，下盐调味即可
春天汤水食谱推荐：海底椰虫草花汤
功效：熬夜护肝、可养肾润肺
材料：虫草花20克、海底椰1个、淮山30克、无花果2粒、猪肉600克
做法
- 将虫草花、海底椰、淮山和无花果洗净
- 猪展汆水
- 放入所有材料，水滚后转至中小火煲约2小时
春天汤水食谱推荐：北芪党参枸杞鸡汤
功效：补气养肝，提升免疫力。北芪、党参补气强身；枸杞养肝明目，适合春季气血不足、容易疲倦或免疫力较低的人。
材料：走地鸡半只（或鸡腿2只）、北芪10克、党参10克、枸杞10克、淮山20克、红枣4粒（去核）、生姜3片、清水1.5公升
做法
- 鸡肉洗净，汆水去血水备用
- 北芪、党参、枸杞、淮山、红枣洗净。备用
- 锅内加入1.5公升清水，放入所有材料，大火煲滚后转小火煲1.5小时
- 最后加少许盐调味，即可饮用
春天汤水食谱推荐：杞子红枣菊花养肝茶
功效：疏肝明目，缓解疲劳。枸杞滋补肝肾、明目；菊花清热降火、红枣补气养血，适合长期对电脑及手机的人士饮用。
材料：枸杞10克、菊花5克、红枣4粒（去核）、冰糖（可选）、清水800ml
做法
- 将红枣洗净去核、枸杞及菊花用清水冲洗干净
- 锅内倒入800ml清水，加入红枣，中火煮10分钟
- 加入菊花和枸杞，继续煮5分钟
- 可按个人口味加入少许冰糖调味，搅拌均匀后即可饮用
春天汤水食谱推荐：鱼腥草土茯苓瘦肉汤
功效：清热解毒，护肝排毒。鱼腥草有抗菌消炎的作用，土茯苓能祛湿排毒，帮助肝脏代谢，适合湿热体质、容易疲倦或皮肤暗沉者。
材料：瘦肉300克、鱼腥草20克、土茯苓30克、红萝卜1条（切块）、红枣2粒、生姜3片、清水1.5公升
做法
- 瘦肉洗净切块，汆水去血水备用
- 鱼腥草、土茯苓用清水冲洗干净，红枣去核，红萝卜切块
- 锅内倒入1.5公升清水，加入所有材料，大火煮滚后转小火煲1.5小时
- 最后加少许盐调味，即可饮用
春天汤水食谱推荐：青红萝卜无花果煲猪骨
功效：疏肝理气，补肝养血。青红萝卜能帮助疏肝理气，促进消化；无花果补中益气，适合消化不良、容易肝火旺盛的人。
材料：青萝卜1条（切块）、红萝卜1条（切块）、无花果3粒、猪骨400克、红枣2粒、生姜3片、清水1.5公升
做法
- 猪骨洗净，汆水去血水备用
- 青萝卜、红萝卜去皮切块、无花果洗净，红枣去核备用
- 锅内加入1.5公升清水，放入所有材料，大火煲滚后转小火煲1.5小时
- 最后加少许盐调味，即可饮用
春天汤水食谱推荐：花旗参鲜石斛煲竹丝鸡
功效：健脾养肝明目
材料：合掌瓜2个、日月鱼30克、陈皮1片、红衫鱼2条、生姜3片、眉豆15克、去核红枣6粒
做法
- 首先将合掌瓜、日月鱼、去核红枣、陈皮、枸杞、眉豆、红衫鱼和花旗参一起洗净，然后备用
- 竹丝鸡洗净，然后冻水下汆水，汆水后用清水冲洗干净备用
- 所有材料准备好后可逐一放入汤煲里
- 加入清水，再盖上盖子煲2小时，煲好前15分钟加入适量盐来调味
春天汤水与夏天汤水的区别
春天汤水可以针对湿气重的天气，以汤水食疗方式起到去湿、养生以及提升免疫力的效果；以海底椰、合掌瓜、雪耳、冬瓜、鸡骨草、淮山及青红萝卜为主要汤料的夏天汤水食谱，则让你在天气闷热的香港，也可以通过汤水食疗消暑袪湿。
春天去湿汤水推荐
春天去湿汤水推荐南瓜薏仁红豆汤，因红豆性平味甘酸，具有养心补血，健脾养胃及利水除湿的功效。红豆水能帮助水液代谢，排除体内湿气，同时有补益功效。