熟地黄：传统中药的瑰宝，解锁其药用价值

熟地黄：传统中药的瑰宝，解锁其药用价值

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熟地黄作为一味常见的中药材，不仅承载着古人的智慧与经验，更在现代医学研究中展现出其不凡的保健与治疗功效。本文将为您详细介绍熟地黄的功效、作用、现代药理研究、成分、用法用量、禁忌以及食疗方法等。

一、熟地黄简介

熟地黄，中药名。为玄参科地黄属植物地黄Rehmannia glutinosa （Gaertn.） Libosch EX Fisch.et Mey.的块根，经加工蒸晒而成。其性味甘、微温，入肝、肾经，具有补血滋阴，益精填髓的功效。主治血虚萎黄，月经不调，崩漏下血，肾阴不足，腰膝酸软，盗汗遗精，精血两亏，头晕目眩，须发早白等。

二、熟地黄的功效与作用

（一）补血滋阴

熟地黄质地柔润，是补血之要药。常用于治疗血虚证，如面色萎黄、眩晕、心悸、失眠等症状。同时，它还能滋阴润燥，对于阴血不足引起的各种症状也有显著的疗效。

（二）滋肾养肝

熟地黄入肾经，能够强化肾脏功能，改善肾阴虚引起的一系列症状，如腰膝酸软、遗精、盗汗、耳鸣、耳聋及消渴等。同时，它也有助于保护肝脏，减轻肝病患者的症状。在中医理论中，肝肾同源，因此熟地黄在滋肾的同时也能养肝。

（三）清热凉血

熟地黄还具有清热凉血的功效，被用于治疗由体内热毒引起的病症，如热性痢疾和高热等。

（四）补虚益气

熟地黄有助于滋养脾胃，促进食欲和消化，提高体力。常被用于治疗虚弱症状，如乏力、疲劳和消化不良等。通过补虚益气，熟地黄能够增强体质。

（五）养心安神

熟地黄有助于调节神经系统，减轻焦虑、失眠和情绪不稳定等症状，从而改善精神状态。

（六）润肠通便

熟地黄能够软化大便，滋润肠道，有助于缓解便秘问题。对于改善肠道健康、促进排便顺畅具有一定作用。

（七）预防心血管疾病

研究表明，熟地黄能够减少血管内血栓的形成，预防血栓导致的各种疾病。同时，它还能在一定程度上防治心衰、降低血管的收缩压和舒张压，起到抗高血压的作用。

三、熟地黄的现代药理研究

1. 增强造血功能：地黄中的地黄多糖和地黄低聚糖可促进骨髓造血干细胞的增殖，刺激其造血功能。地黄多糖还对放射损伤有一定的保护和促进恢复作用。

2. 降血压：地黄水提取液有明显降压作用，对寒冷情况的血压则有稳定作用。从而显示地黄对血压具有双向调节作用。

3. 改善阴虚症状：熟地黄能通过对全身性的调节作用，改善阴虚症状。

4. 滋阴补肾：熟地黄能改善体内AD水平，有助于滋阴补肾。

5. 增强免疫：熟地黄能增加小鼠血中SOD和GSH-PX的活性。

6. 激活溶液系统的活性：熟地黄能激活溶液系统的活性。

7. 抑制细胞有丝分裂：熟地黄提取物对上皮细胞的有丝分裂有一定的抑制作用。

四、熟地黄的成分

熟地黄主含苯乙烯苷类成分毛蕊花糖苷、单糖及多种氨基酸等。具有促进造血、降血糖、增强记忆、增强免疫等作用。

五、熟地黄的用法用量

（一）日常用法

• 煎服：5～20g，用水煎服。
• 泡酒：将熟地黄60g浸泡在白酒内，密封10天。
• 煮粥：先把熟地黄和何首乌一起水煎取汁液，再加入大米、冰糖、水共同煮成粥。
• 糖尿病：可用生地黄15克，黄连3克，天冬12克。水煎服，每日1剂。

（二）具体方剂

1. 治烦热干渴、头痛牙疼、失血等证：生石膏、熟地黄各15g，麦冬10g，知母、牛膝各7.5g。水煎服。

2. 治诸虚不足、腹胁疼痛、失血少气、发热、女性经病：熟地黄、当归各等分。将熟地黄和当归研成细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服20丸，食前白汤送服。

3. 养血滋阴：熟地黄60g，500ml白酒。将熟地黄浸于酒中，密封浸泡10天即可服用。经常服用，能养血滋阴。

4. 益气养阴：熟地黄15g，枸杞予30g，黄芪10g，甲鱼1只，盐适量。中药装入纱布袋；甲鱼处理干净后切块；甲鱼和药包放入砂锅内，加水煮熟，加盐调味即可。长期食用，有益气养阴的作用。

六、熟地黄的禁忌

1. 脾胃虚弱、气滞痰多、腹满便溏者忌服。
2. 忌萝卜、葱白、韭白、薤白。
3. 勿令犯铜铁器，令人肾消并白髭发。
4. 本品质地滋腻，为免碍胃，可与陈皮、砂仁等配伍使用。
5. 脾胃虚弱、中满痰盛、腹满便溏者慎用。

七、熟地黄的食疗方法

（一）熟地粥

• 材料：熟地黄、粳米、糖。
• 做法：熟地黄洗净，煎取药汁；粳米淘洗干净，加水煮沸后加入熟地黄汁，煮至黏稠，加糖调味即可。功效：补血滋润，填精益髓。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调等症。

（二）地黄核桃猪肠汤

• 材料：猪大肠500g，核桃仁120g，熟地黄60g，红枣10g，盐适量。
• 做法：将核桃仁用开水烫后滤去表皮。红枣去核、洗净。将猪大肠洗净后切成小段，与熟地黄、红枣、核桃仁一起放入砂锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火炖煮2小时，加盐调味即成。功效：滋肾补肺，润肠通便，抗衰老。

（三）地黄黑米粥

• 材料：地黄50克，黑米100克，生姜2片。
• 做法：黑米煮粥，另取沙锅，将地黄浓煎取汁，等黑米粥成时加入地黄汁及生姜，粥沸即可食用。功效：滋阴润肺，益气补脾。

（四）人参地黄炖蜜糖

• 材料：生地黄90克，白茯苓60克，高丽参50克，蜜糖30克。
• 做法：生地黄洗净切粒，白茯苓洗净切粒，一起放锅内，加水煲1小时，滤取汤汁约1碗半，炖盅盛装。高丽参洗净切片，放盛有生地黄、白茯苓汤的炖盅内，加盖，小火隔水炖三四个小时，加蜜糖溶化后饮用。功效：填精补脑，益智健身。