茼蒿种植技术和时间

茼蒿种植技术和时间

茼蒿不仅营养丰富、口感脆嫩，还曾是古代宫廷中的美味佳肴，因此有“皇帝菜”的美誉，具有极高的食用和药用价值。茼蒿在我国各地广泛种植，生长周期短，可多次收获，经济价值显著。然而，种植过程中可能会遇到产量低、品质差、易开花等问题。下面带大家一起学习下茼蒿种植技术和时间。

一、选择合适的播种时间

虽然茼蒿四季可种，但它不耐热，更适宜在15～22℃的温度下生长，能耐受-2℃的低温。春秋两季是理想的播种季节，春季在3月初至4月中旬，秋季在8至10月。春季播种应在日均气温稳定在10℃以上，秋季则在22℃以下。

二、种子处理

为确保苗全、苗齐、出苗快，建议对茼蒿种子进行催芽处理。将种子在50～55℃的温水中浸泡15分钟，然后用清水浸泡8小时，用湿纱布包裹，待70%的种子露白后播种。新种子可能需要冷藏7天以打破休眠。

三、精细播种

选择排灌方便、土层深厚、富含有机质的土壤。每亩施用2000公斤的腐熟农家肥和30公斤的磷酸二铵作为基肥。茼蒿可采用撒播或条播，播种后覆土约1厘米，浇透水。早春播种可覆盖地膜以保墒。

四、播种后管理

• 间苗：当幼苗长到5厘米高时，进行间苗，拔除过密幼苗和杂草。
• 追肥：间苗后追施10公斤尿素，注意尿素需要时间转化为可吸收形式。
• 浇水：保持土壤湿润，每3～5天浇一次水。

五、采收

当茼蒿长到20厘米高时即可采收，采收过晚会影响品质。家庭食用时，可在主茎基部留2厘米割下，以促进侧枝萌发，实现多次采收。

总结来说，茼蒿一般在播种后40至50天收获，它不耐高温，长日照易开花，喜湿但不耐涝，对氮肥需求最高。在生长期追施氮肥并保持土壤湿润，就能种植出肥嫩的茼蒿。