中药的“四气五味”到底是什么？快来划重点！
中药的“四气五味”到底是什么？快来划重点！
“四气五味”是中医药学中重要的药物性能理论，它不仅影响着药物的临床应用，也是中医辨证施治的基础。本文将为您详细解析“四气五味”的概念、特点及其在临床实践中的应用。
“四气、五味”作为药理名词均始见于《神农本草经》。“四气”是指药物能在人体内发生寒、热、温、凉四种基本反应的药物性质。“五味”是辛、甘、酸、苦、咸五种最基本的药物滋味。
四气
四气就是指药物具有寒、热、温、凉四种不同的性质。凡是能够治疗热性病证的药物，便认为是寒性或凉性；能够治疗寒性病证的药物，便认为是热性或温性。药性的寒、热，温、凉，是与病证的寒热相对而言的。
一般来说寒凉性药物具有清热、泻火、解毒等作用，常用治热性病证；温热性药物具有散寒、温里、助阳等作用，常用治寒性病证。例如：病人出现高热、烦渴、面赤、恶热，脉搏洪数等热性症候，就应选用石膏，知母，黄连等寒性药物来治疗，若表现为畏寒、肢冷，大便清稀、面色苍白、脉搏微弱等寒性症候，宜选用干姜、附子、肉桂等热性药物来治疗。若是寒热错杂的病证，也可将寒药和热药同用。
“寒者热之，热者寒之”这就明确地指出了药物四气在临床上的应用原则，如果违背这个原则，就会产生不良后果。
四气的药材举例
五味
药物入于口则知其味，五味是指药物具有辛、甘、酸，苦，咸五种不同的味。这些味道一方面可由味觉器官直接辨别，另一方面是根据临床治疗中反映出来的效果来确定的。
《素问》记载：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳”，五味也是说明药物作用的依据，不同味的药物有不同的治疗作用，据现代科学研究，药物的味道不同，往往与其中所含的化学成分有关。
气与味的关系
气和味是构成药物性能的两个方面。每一种药都有气和味。气味相同，作用往往相近，例如辛温药物大都能解表散寒，苦寒药物大都能清热泻火。
气味不同，作用也就不同，例如气同味异，同是寒性药，具有清热的共性，但苦寒药多兼燥湿，适用于湿热证（如黄柏）；甘寒药多能养阴，适用于阴虚内热证（如生地）。
还有一些药物一气而兼有二种以上的味，其作用范围也就相应扩大，这说明药物的气味是错综复杂的，这也体现了药物具有多种多样的作用。因此，我们对于每味药物的气和味，必须结合起来进行分析。
每种药物的作用和适应证既具有普遍性，又各自具有特殊性，还要与药物的升降浮沉、归经等理论结合起来，结合现代科学，大力开展对中药的有效成分和药理作用的研究工作。在临床上恰当地选择运用，提高药物的使用率及治疗率，减少药物的盲目使用。