日本关东煮最受欢迎的食材排行榜：白萝卜力压水煮蛋夺冠
日本关东煮最受欢迎的食材排行榜：白萝卜力压水煮蛋夺冠
关东煮是日本冬季最受欢迎的街头小吃之一，热腾腾的汤底配上各种食材，不仅暖身暖心，更是日本饮食文化的重要组成部分。那么，在众多关东煮食材中，日本人最爱的是哪些呢？让我们一起来看看日本网站“みんなのランキング”的调查结果。
根据网站“みんなのランキング”关于“你喜欢在关东煮中放什么料”的调查（可多选），得到提名的食材如下：
马铃薯、胡萝卜、鱼丸、鱼肉山芋饼、白萝卜、炸鱼肉饼、水煮蛋、蒟蒻、油炸豆腐、圆筒状鱼糕、油豆腐块、豆腐、海带、年糕包、魔芋结、香肠、牛筋……
感觉都是关东煮的经典搭配，让我们来看看其中哪些是日本人的最爱吧！
第八名：油炸豆腐
口感鲜美，吸收汤汁后更是浓郁。（流口水）好像三角形的比起四方形的更有吸引力。
“炸豆腐的油溶解在汤里，被豆腐吸收，使其变得更加柔软。”
“好想喘着气 呼呼地吃掉它。”
第七名：竹轮
主要成分是鱼肉，将鱼肉磨成泥后，加入调味料，混合均匀后塞入竹圈或模具中，再用竹制或金属制的扦子夹住，经过火烤或蒸熟制成。吸收了关东煮汤之后，会变得浓郁，同时带有鱼肉的清香~
“直接吃就已经很美味了，但是浸泡在关东煮里后，会变得更加软糯，美味加倍。它是关东煮必不可少的材料之一。”
“如果关东煮没有竹轮的话，就没有吸引力。”
第六名：牛筋肉
小通倒是在关东煮里没有吃过。不过要把牛筋煮软的话，确实需要一点时间，而且需要一点额外的准备。
“鲜嫩紧实的筋肉浸泡在汤里，让人无法抗拒。”
“关东煮里的牛筋真的非常好吃。紧实有弹性，口感几乎入口即化。”
第五名：魔芋丝
低脂低热量，口感Q弹，很适合煮进火锅、麻辣烫、关东煮里！这里日本人把魔芋面和魔芋结放在了一起排行，但是按食用方法的话，小通觉得这是两种东西。
“魔芋面热量低，而且能吸收大量汤料，所以是生活中必不可少的食材。”
“魔芋面更健康，而且即使从一开始就加入，也不会变得湿软。”
第四名：魔芋
指的是下图这种一大块的魔芋。口感独特，关键是0卡路里。
“魔芋有点寡淡啊。但！关东煮中的魔芋会逐渐吸收其他食材的味道，而且煮的时间越长，‘关东煮味’就越浓。”
“它与任何菜肴都很相配！”
第三名：年糕包
年糕包是一种由油豆腐皮包裹的糯米团，关东煮的汤能够渗进糯米中，一口咬下去时千万要小心别烫到舌头。
“糯米团会在油豆腐皮中融化，特别好吃！我们都是固定一人吃一个的。（笑）”
“每次看到糯米从油豆腐皮中渗出的时候我都特别激动。”
第二名：水煮蛋
水煮蛋简直是关东煮的标配！在关东煮汤底下的水煮蛋味道比平时美味多了。
“特别好吃！！蛋黄融入汤里的口感是最棒的！！”
“没有蛋就不吃，伴着味增汤最好吃。”
第一名：白萝卜
对常吃关东煮的美食爱好者而言，第一名毫无悬念是白萝卜！浸泡在汤里的白萝卜别有风味，在各大便利店和关东煮专卖店都会准备很多。
“虽然每天都准备了很多白萝卜，但总是会卖光不得不加单。”
“关东煮不可或缺的一种，没有加的话可是会被问‘为什么不加’的哦。”