西芹汁的功效与禁忌：六大好处、营养价值全解析

西芹汁的功效与禁忌：六大好处、营养价值全解析

被認為擁有神奇療效的「西芹汁」，其富含維生素、葉酸和鉀、鈣、鎂等多種營養，除了可以幫助減脂、清腸排毒，還能預防慢性疾病、安撫情緒，因此在歐美名人、健身圈備受推崇。本篇整理「西芹汁」的六大功效、營養價值、禁忌，一起來體驗西芹汁的神奇療效吧！

什麼是「西芹汁」？要怎麼喝？

在歐美健身、名摸圈爆紅的「西芹汁」被認為針對皮膚、肥胖、免疫系統等健康問題有著神奇療效，是各種慢性疾病的良藥。

以下是西芹汁的建議飲用方法：

• 早晨空腹喝：先喝開水或檸檬水淨化和疏通腸胃後，等待15-20分鐘後，再飲用500ml的西芹汁。
• 飯後3小時喝：如果無法空腹喝西芹汁的話，可以替換成飯後飲用，建議等待飯後約2-3小時再喝西芹汁才不會影響它的功效。

西洋芹的營養價值？

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西洋芹又稱「美國芹菜」，相較於味道強烈的本土芹菜，口感更加爽脆多汁、氣味較淡。西洋芹含有維生素A、C、K、葉酸和膳食纖維，對於免疫功能、細胞生成等多有益處，另外其多酚類化合物更擁有超強的抗氧化功效，是許多名人私下的養顏聖品！

西芹汁的好處1：清腸排毒

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空腹喝西芹汁對腸道健康有多種益處，不僅能清腸、修復粘膜，大量的礦物質和維生素還能幫助排出身體中的毒素，由內而外的調整體質。

西芹汁的好處2：幫助減重、瘦身

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西芹汁屬於高纖、低熱量且含大量水分的飲品，增強飽腹感的同時，還會促進腸胃蠕動、避免脂肪堆積，是減重飲食中的好選擇！

西芹汁的好處3：消水腫

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西芹汁中豐富的鉀是天然利尿成分，有助於去除體內多餘的水分、消水腫。大餐後來一杯西芹汁，隔天也不怕水腫！

西芹汁的好處4：促進心血管健康

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西芹的抗氧化成分具有抗炎、改善血管功能等作用，能減少動脈硬化的風險。鉀離子還有調節血壓的效果，能預防高血壓等多種心血管疾病。

西芹汁的好處5：放鬆情緒、助睡眠

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平時容易焦慮、抑鬱的人，適當補充西芹汁能達到很好的安撫效果。長期飲用下來，可以有助於放鬆舒緩、消除煩躁感還能逐步提升睡眠品質！

西芹汁的好處6：抗炎、抗氧化

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西芹汁含有維生素C、多酚類化合物（如芹菜素、木犀草素）具有抗氧化和抗炎作用，能減少體內自由基所帶來的損傷和對抗病菌感染，有效預防結膜炎和其他女性炎症。

什麼人不適合喝西芹汁？

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1. 腸胃較敏感者：部分人飲用西芹汁後會感到腸胃不適、腹瀉等症狀，建議腸胃較敏感者可以先飲用少量後觀察身體狀況。
2. 低血壓者：西洋芹具有降血壓效果，低血壓者過量食用可能導致頭暈或疲倦。
3. 腎功能不全者：西洋芹具有高含量的鉀，對於腎功能不全患者應審慎評估。
4. 甲狀腺功能低下者：西洋芹屬於十字花科蔬菜家族，雖然影響甲狀腺功能的成分很少，但甲狀腺功能低下者應適量食用。