揭秘自然中的补钙宝藏：被誉为“钙果”的野果，食疗双重功效
揭秘自然中的补钙宝藏：被誉为“钙果”的野果，食疗双重功效
钙质是维持人体健康的重要元素，尤其对正处于生长发育阶段的青少年来说，补充钙质显得尤为关键。今天，让我们一起深入了解一种被誉为“钙果”的野生果实——欧李，它不仅富含钙质，还具有多重营养价值和药用功效。
认识欧李、了解欧李
欧李，起源于中国，于1835年由苏联学者命名。关于欧李名称的起源，背后隐藏着一段复杂的历史误会和名称演变过程，这也使得“欧李”这一名称一直沿用至今。另外，由于其高钙含量，欧李也被称为“钙果”、“高钙果”或“中华钙果”。同时，因其与李子同属蔷薇科李属，故也有人称其为“山梅子”或“小李仁”。
尽管欧李属于灌木类植物，但其实它的植株相对较矮小，我们常见的野生欧李通常不超过1米5的高度。其枝干呈灰褐色，叶片互生，呈现长圆形。每年夏初，即4月至5月期间，欧李将绽放花朵，花单生或2-3朵簇生，花与叶同时开放，形成一片花海。欧李的花色为白色或粉红色，与李子的花朵相似。
进入秋季，即7月至10月，欧李将进入果实成熟期。成熟的欧李果实近球形，色泽鲜艳如樱桃或车厘子，令人垂涎欲滴。早在五代十国时期，《蜀本草》一书中就详细描述了欧李的特征：“欧李树高五六尺，叶花及树并似大李，惟子小若樱桃”。
此外，南北朝时期的医学家陶弘景也在《名医别录》中提到了欧李，描述其成熟的果实呈赤色，可食用，且叶子和果实都类似麦李。目前，欧李主要分布在我国黄河以北的地区，如东北三省、河南、河北、山东等地，是这些地区常见的落叶灌木植物。
欧李的食用价值
秋季成熟的欧李果实可直接食用，味道酸甜可口。据传，清朝康熙皇帝对欧李颇为喜爱，曾专门派遣官员种植以供享用。除了直接食用外，欧李还可加工成果汁、果醋等饮品，具有独特的风味。而且，欧李的营养价值极高，富含多种微量元素和17种氨基酸。
特别值得一提的是，欧李的钙含量在所有果实中名列前茅。现代科学研究显示，每100克欧李含有360毫克的钙，是普通水果的数十倍甚至数百倍。相较于其他含钙水果，欧李中的天然活性钙更易被人体吸收，成为老人、儿童以及青少年补钙的理想选择。
目前市场上欧李的价格相对较高，一般在50元至80元之间。尚未尝试过的朋友们不妨一试。
欧李的药用价值
欧李不仅是一种美味的果实，还是一种药食两用的植物。其果肉可供食用，同时内部的果仁也是一种珍贵的中药材。早在2000多年前的《神农本草经》中就有关于欧李的记载，将其列为下品的好药材。古时候，欧李被称为郁李仁，通常是指欧李或郁李的种子。
在果实成熟的秋季采摘后，经过去果肉、核、壳的处理，以种仁入药。其具有润燥、滑肠、下气、利水的功效，可用于治疗大肠气滞、燥涩不通、小便不利、大腹水肿、四肢浮肿、脚气等症状。《日华子本草》亦有记载：“郁李仁通泄五脏，膀胱急痛，宣腰胯冷脓，消宿食，下气”。由此可见，欧李不仅是营养丰富的野果，更是一味极为珍贵的中药材。
若在野外遇到欧李，务必重视它的价值。可以将其挖回家，作为盆景进行栽种，这样既能欣赏到欧李的美丽，又能享受到其带来的营养与药用价值。事实上，欧李本身就是一种极具观赏价值的植物，尤其是其矮小的植株特性，使其成为制作盆景的理想选择。