“黄色水果伤肾”？杨桃、香蕉到底能不能吃？

“黄色水果伤肾”？杨桃、香蕉到底能不能吃？

“黄色水果伤肾”的说法在肾病患者中流传已久，尤其是杨桃和香蕉，更是被列为禁忌。但这种说法真的科学吗？让我们一起来看看专业医生怎么说。

肾病患者不能吃一切黄色水果？

黄色水果之所以被列为肾病患者禁忌，是因为黄色水果中有几种是高钾水果。比如众所周知的高钾水果香蕉，每100g香蕉，含钾约256mg。以每100g食物的钾含量来看，如果超过150mg，有高血钾风险的人就要少吃了。

钾，是人体不可缺少的营养元素，它主要用于维持神经、肌肉的正常工作，例如心脏的跳动。肾功能正常的人，吃几根香蕉完全没问题，因为这些钾都可以通过肾脏排泄出来。但如果是肾功能异常的人，肾脏没有能力排出太多的钾元素，于是钾在人体内堆积，轻则引发患者乏力、口唇肢体麻痹，重则有些患者会发生严重心律失常，心脏骤停的危险情况。

因此，并不是香蕉中的钾对肾或是对身体不好，而是因为肾脏出现问题的人吃多了香蕉，钾排不出去，才会导致生命受到威胁。

除了香蕉，还有一些黄色水果的钾含量也较高：

以上表中的水果，血钾高的人群尽量少吃。当然，并不是所有的黄色水果都高钾，也不是所有非黄色水果都低钾，不能凭颜色一概而论！喜欢吃水果，可以选择适量吃低钾水果。低钾水果可以参照下方：

每天摄入适量的水果，可以补充维生素和膳食纤维，有利于营养均衡。另外，肾病患者不能吃杨桃并不是因为钾含量，而是因为杨桃含有一种神经毒素（caramboxin），普通人食用后可代谢掉，但肾病患者无法将此毒素排出体外，容易导致中毒。

《中国居民膳食指南》和《成人慢性肾脏病食养指南》都建议：每日摄入200~350g的水果为宜，糖尿病肾病患者每日水果摄入量可适当减量至100～200g。当患者出现水肿或高钾血症时，需要谨慎选择水果。

来源：好肾医