养生必备！罗汉果的神奇功效你知道吗？

养生必备！罗汉果的神奇功效你知道吗？

罗汉果，又被称为神仙果，是一种具有丰富营养价值和药用价值的植物果实，来源于葫芦科植物罗汉果的干燥果实，性味甘、凉，归肺经和大肠经，不仅口感甜美，而且其独特的健康功效更是备受青睐。

罗汉果的功效

1. 清热润肺：罗汉果味甘、性凉，归肺、脾经，适量应用具有清热润肺的作用。适用于咽痛失音、肺火燥咳等症状，能有效缓解喉咙不适和咳嗽。

2. 利咽开音：罗汉果具有清宣肺气的作用，还有利咽开音之功效。在临床上可用于治疗肺热郁闭引起的咽喉疼痛、声音嘶哑、喉咙干燥、咳嗽声嘶等多种病症。

3. 润肠通便：罗汉果富含膳食纤维、维生素等物质，适量摄入可以促进胃肠蠕动。对于防治便秘有一定帮助，尤其适用于肺热引起的肠燥便秘。

4. 增强免疫力：罗汉果中含有较多人体所需的营养物质，如微量元素、维生素等。这些营养物质可以补充身体所需，增强体质，提高免疫力，从而减少疾病的发生。

选购与保存罗汉果的要点

选购要点：

1. 外观：选择表皮颜色鲜亮、果肉饱满的罗汉果，避免选购表皮破损或变色的果实。
2. 重量：相同大小的罗汉果，重量较重的通常水分含量较高，品质更好。

保存方法：

1. 清洗：将罗汉果清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
2. 储存：将清洗干净的罗汉果放入干燥、通风的容器中，避免阳光直射和潮湿。储存温度控制在5-8摄氏度，湿度控制在80%-90%之间。
3. 避免与其他水果共同储存：尤其是释放乙烯气体的水果，如苹果、香蕉等，以免加速罗汉果的成熟和腐烂。

正确食用方法——煎服

1. 切割罗汉果：使用刀具将罗汉果切成数块，以便于煎煮时充分释放其成分。切割时请注意安全，避免切伤手指。

2. 加水煎煮：将切割好的罗汉果块放入锅中，加入约1000ml的纯净水。开启大火，待水煮沸后转小火。

3. 中小火煎煮：使用中小火继续煎煮罗汉果，时间约为15-20分钟。煎煮期间，可适时用汤勺轻轻按压罗汉果块，以帮助其更好地释放甜味和药效。

4. 过滤药液：煎煮完成后，使用滤网或纱布将药渣过滤掉，留下药液。过滤后的药液可放置一旁，待其自然冷却。

5. 服用：药液冷却至适宜温度后，即可服用。每日可煎服1-2次，根据个人情况调整用量。

罗汉果作为一种天然的健康守护者，以其独特的功效在养生领域发挥着重要作用。无论是清热润肺、利咽开音，还是润肠通便、增强免疫力，罗汉果以其独特的营养价值为健康保驾护航。