最新研究：甜菊糖可改善胰岛素敏感性，助力血糖控制

最新研究：甜菊糖可改善胰岛素敏感性，助力血糖控制

最新发表在权威期刊《Molecular metabolism》上的一项研究显示，甜菊糖在高脂饮食下能改善胰岛素敏感性并抑制体重增加。这一发现为糖尿病患者和需要控制血糖的人群带来了新的希望。

甜菊糖的作用机制

甜菊糖是一种从甜叶菊中提取的天然甜味剂，其甜度约为蔗糖的200-300倍，但热量极低，几乎为零。它不被人体代谢吸收，因此不会引起血糖波动。甜菊糖通过与舌头上甜味受体结合，产生甜味感觉，但不会被消化系统分解成葡萄糖，从而避免了血糖水平的升高。

最新研究：甜菊糖改善胰岛素敏感性

在上述研究中，研究人员将八周大的老鼠分为两组，分别在正常饮食和高脂饮食的背景下，饮用含有不同种类代糖的水。经过20周的观察，研究发现：

• 在正常饮食下，长期食用代糖与喝水相比，对体重、脂肪量或葡萄糖代谢没有显著影响。
• 在高脂饮食下，食用甜菊糖和三氯蔗糖的老鼠不仅体重没有增加，反而改善了胰岛素敏感性。
• 甜菊糖还与肠道中特定益生菌（Lachnospiracea bacteria）的增加显著相关。这种益生菌能够生成短链脂肪酸，特别是丁酸，有助于降低肠道pH值，抑制有害细菌的增殖，维持肠道屏障功能。

专家建议：适量使用是关键

尽管研究结果令人鼓舞，但专家们也提醒，甜菊糖不能完全替代蔗糖，也不应过量使用。林口长庚医院新陈代谢科主治医师周威宇表示，目前市售的代糖糖包中仍含有碳水化合物等填充剂，对人体会产生不同的影响。因此，少量使用代糖可以满足人们对甜味的需求，但不能过度依赖。

使用建议与注意事项

1. 适量使用：虽然甜菊糖对血糖影响较小，但过量摄入可能带来其他健康风险。建议按照产品推荐剂量使用。
2. 关注整体饮食：糖尿病患者在使用甜菊糖的同时，仍需关注整体饮食结构，特别是脂肪和热量的摄入。
3. 阅读食品标签：市面上的甜菊糖产品可能含有其他添加剂，购买时需仔细阅读成分表。
4. 个体差异：部分人可能会对甜菊糖产生轻微的苦味或金属味感觉，这属于正常现象。

甜菊糖作为一种天然甜味剂，因其高甜度、低热量和对血糖影响小的特点，成为糖尿病患者和健康意识强的消费者的理想选择。然而，任何甜味剂都不应被视为放纵饮食的借口。保持均衡饮食和健康生活方式，才是控制血糖和维持体重的关键。