筷子八忌到水杯使用：这些中式餐具礼仪你知道吗

筷子八忌到水杯使用：这些中式餐具礼仪你知道吗

中式餐具摆放礼仪不仅体现了中华民族尊祖敬亲、长幼有序的孝道文化，还是中国人谦让有礼、和谐处世的处世哲学的体现。

中餐餐具使用礼仪

主餐具使用礼仪

• 筷子：作为中餐最主要的餐具，筷子的使用有着严格的礼仪规范。

• 插筷：筷子不能插在碗里，这在传统上是敬鬼神的做法。
• 寻筷：不要拿着筷子在菜与菜之间来回挑选，显得没有主见。
• 翻筷：在菜里来回翻动找自己喜欢的部分是不卫生的。
• 嘬筷：不要用嘴嘬筷子，这会让别人感到不适。
• 敲筷：用筷子敲碗筷是乞丐的做法，应避免。
• 分筷：不要把筷子分开使用，如用一根筷子去扎或挑菜。
• 泪筷：夹菜时中途筷子不能滴水，汤汤水水的菜最好用勺子。
• 指筷：说话时不能拿着筷子指人，显得不礼貌。
• 剔筷：不要用筷子剔牙，这让人难以接受。

• 勺子：主要用于舀取汤或羹类食物。在使用时，要注意不要超量，避免汤汁滴得到处都是。舀汤时可以在原处停留片刻，等汤汁不再往下流时再取回来。不要用汤勺去公共的汤碗中取汤，应使用专用的大汤勺（母勺）盛在自己的汤碗里，再用小勺舀着喝。喝汤时尽量不要发出声音，如果汤比较烫，也不要用嘴吹或用勺子搅来搅去，应放在一边等汤凉了再喝。

• 碗与盘：碗主要用于盛放主食和汤类食物，而盘则用于盛放菜肴。在使用时，要注意不要端起碗来进食（尤其是双手端起），应用筷子或勺子辅助进食。从公共的菜盘里取食物时，一次性不要取太多，也不要把多种食物堆放在一起，以免串味。不吃的残渣骨刺应放在碟子的一边，不要吐在地上或桌上。

辅助餐具使用礼仪

• 水杯：主要用于盛放清水、汽水等饮料。要注意水不能倒满，因为“酒满敬人，茶

本文原文来自百度搜索结果