火龙果低热量6大功效全解析！减肥抗老美白好处、禁忌一次看

火龙果低热量6大功效全解析！减肥抗老美白好处、禁忌一次看

清凉香甜的火龙果作为低热量水果，一直都被视为减肥圣品，不过除了帮助减肥、维持身材外，火龙果中含有维生素C、纤维素和抗氧化物质，可帮助增强免疫系统、美白、防便祕、抗老等，以下BAZAAR为大家揭开「火龙果」还的功效，以及有哪些人吃火龙果需要多注意？

火龙果又被称为什么？

火龙果原生于中南美洲的热带雨林及西印度地区，适应力强又耐旱，当地人认为火龙果能增进男性性功能，被视作是重要的供品，因此又被称为神圣之果。

火龙果属于仙人掌科吗？

在台湾常吃到的火龙果，过去在网络上曾经引发讨论度，让不少都市人惊呼「原来火龙果树长这样」，更称火龙果为仙人掌果实，不过其实火龙果其实并非为仙人掌果实，火龙果是仙人掌科，因此火龙果树长得与仙人掌相似， 雖与仙人掌同科但不同屬，因此正确来说并非为仙人掌果实。

红龙果还是火龙果？

虽然多数人仍习惯称呼为「火龙果」，但其实行政院农业委员会果树品种审议委员会早已于2008年正式统一命名为「红龙果」。

红、白肉火龙果如何区分？

根据农业部指出，白肉火龙果的果形为长椭圆，鳞片较长且前端带绿；而红肉火龙果则是果形偏圆，鳞片较宽且小呈红色。

火龙果的营养价值(红肉)

• 热量：50 kcal
• 水份：85.8 g
• 膳食纤维：1.3 g
• 脂肪：0.2 g
• 蛋白质：1.1 g
• 碳水化合物：12.3 g
• 维生素C：6.3 mg
• 维生素E：0.27 mg
• 钙：9 mg
• 铁：0.8 mg
• 镁：24 mg
• 钾：219 mg
• 磷：28 mg
  (以一份水果量，约100g计算)

火龙果的营养价值(白肉)

• 热量：51 kcal
• 水份：85.7 g
• 膳食纤维：1.7 g
• 脂肪：0.4g
• 蛋白质：0.9 g
• 碳水化合物：12.4 g
• 维生素C：5.3 mg
• 维生素E：0.26 mg
• 钙：4 mg
• 铁：0.4 mg
• 镁：28 mg
• 钾：226 mg
• 磷：22 mg
  (以一份水果量，约100g计算)

从营养成分来看，其实红肉与白肉的火龙果并没有太大差别。

火龙果的功效、好处

抗氧化

火龙果富含维生素、矿物质、膳食纤维、多酚类及花青素等植化素，营养价值高，其中的多种维生素及植化素具有抗氧化的作用，据彰化师范大学研究显示，红肉火龙果中花青素含量为樱桃的15倍，并且为进口红地球葡萄之28倍，有很好的抗氧化功效。

减肥

每100g火龙果热量大约50大卡，平均一颗300克火龙果，热量仅150大卡，且含水量达86%，低热量又有饱足感，被视为减肥水果，适合想控制体重的人，不过火龙果含糖量高，仍须注意食用量。

预防便秘

火龙果富含有丰富膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，有助改善消化系统的健康。

抗癌

火龙果内含有大量的多酚类、类黄酮素和甜菜苷等植化素，可以抑制身体里的二氧化氮转成对细胞具破坏力的自由基，避免自由基攻击正常细胞，同时还有助于抑制肝癌细胞、乳癌细胞、胃癌细胞，是水果界的防癌大军。

美白

火龙果含有维生素C，有助于增强免疫系统，促进胶原蛋白的合成，也很适合想要变白、皮肤变好的爱美人士。

强壮骨骼和牙齿

火龙果中含有的镁、钙、磷和铁等矿物质，都是有助于维持骨骼和牙齿健康的重要营养素。

火龙果的保存方式

• 冷藏保存：火龙果放入塑料袋中，置于摄氏2-5°C的冰箱中冷藏，可减少果皮失水，如此可保存3 周以上。
• 干燥保存：先不需清洗火龙果，保持干燥可延长保存时间，并放置在通风良好的环境，在室温下约可放置5 ～ 7 天。

吃火龙果的禁忌

以中医观点来说，火龙果属凉性水果，容易瘀血、胸闷、生痰等，寒性体质者或经期来时不宜食用。

• 虽然火龙果属于低GI水果，但国健署指出，火龙果含糖量高，若一次性摄入过多，仍会影响糖尿病人的血糖控制，所以糖尿病患者必须注意食用量，以摄取适当的总糖量。
• 火龙果属高钾水果，对于肾脏病和肾功能不良者，过多的钾会造肾负担，应避免食用过量。
• 火龙果有大量的膳食纤维，有助促进肠胃蠕动，且火龙果属于凉性水果，对于孕妇来说需要控制食用量。

台湾火龙果的产季是什么时候？

根据农业部指出，台湾种植的火龙果依品种大致可区分为越南白肉种与改良红肉种两类，白肉种产期以6 ～ 11 月为主，红肉种产期则以5 ～ 12 月为主，不过近年藉由灯照产期调节技术的运用，因此在台湾一年四季都可以吃到火龙果。

本文原文来自harpersbazaar.com