百香果营养功效双全，这样吃更健康

百香果营养功效双全，这样吃更健康

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来源

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https://mobile-phone.taobao.com/baike/k/jiankang_89/6eee799e6a20f181c784445930905ba3.html

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https://epaper.nfnews.com/nfdaily/html/202501/08/content_10123572.html

鸡蛋果，又名百香果或西番莲，是一种热带水果，其果实富含多种营养成分和活性物质，在中医中也有广泛应用。以下是鸡蛋果的主要作用与功效：

营养价值

• 维生素丰富：含有维生素C、A、B1、B2等，有助于提高免疫力、保护视力和维持神经系统健康。
• 矿物质含量高：如钙、磷、铁、锌等，对骨骼发育、造血功能及免疫系统有重要作用。
• 蛋白质与氨基酸：提供人体必需的氨基酸，支持生长发育和细胞修复。
• 膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，并有助于控制血脂和血糖。

健康功效

• 抗氧化与抗炎：丰富的黄酮类化合物和维生素C具有抗氧化和抗炎作用，可降低慢性疾病风险。
• 消化与排毒：膳食纤维帮助改善消化，同时黄酮类化合物促进体内毒素排出。
• 美容养颜：维生素C和黄酮类化合物促进胶原蛋白合成，增强皮肤弹性，减少皱纹。
• 减肥辅助：抑制脂肪积累，减少体重增加。
• 护肝与降脂：改善肝脏代谢，降低胆固醇水平，保护心血管健康。

中医应用

在中医中，鸡蛋果性平味甘酸，归心经和大肠经，主要功效包括：

• 清肺润燥：缓解咳嗽、咽干等症状。
• 镇痛安神：用于治疗失眠、关节痛等。
• 活血止痛：改善血液循环，减轻疼痛。
• 涩肠止泻：调理肠胃功能，缓解腹泻。

此外，鸡蛋果还被用于治疗痢疾、痛经等多种病症。

食用方法

鸡蛋果可以直接食用，也可制成饮品或甜品，具体如下：

• 直接食用：切开后挖取果肉，口感酸甜多汁。
• 制作甜品：加入布丁、蛋糕等提升风味。
• 搭配酸奶：切成块拌入酸奶，既美味又营养。

注意事项

虽然鸡蛋果营养价值高，但部分人群需注意适量食用：

• 过敏体质者：避免可能的过敏反应。
• 糖尿病患者：因其含糖量较高，应谨慎食用。
• 未成熟果实：可能含有有害物质，不宜食用。

总之，鸡蛋果不仅美味，还兼具药用价值，适量食用可为健康带来诸多益处。