浙江武义中医馆推出陈皮红豆沙等中药甜品，日销五六十碗

浙江武义中医馆推出陈皮红豆沙等中药甜品，日销五六十碗

一大早，浙江武义县延福堂中医馆的工作人员就开始忙碌起来：挑拣桃胶、研磨芝麻、去陈皮囊……新奇的是，他们并非在配制中药，而是在为制作甜品做准备。这里推出的是一款款以中药材为原料的创新甜品。

近日，延福堂中医馆创新推出了近10款养生甜品，包括陈皮红豆沙、莲子芝麻糊、红糖木薯鸡蛋汤等。这些甜品在年轻人喜爱的红豆沙、芋圆等传统甜品基础上，融入了陈皮、木薯等中药材，新颖的口味和健康的食材，俘获了一大批热衷“新中式”养生的消费者。

走进店内，清新的中药香和淡淡的奶茶味扑面而来，前来点单的顾客络绎不绝，苏氏园林风的小院内也是座无虚席，大家或细细品尝，或围桌闲聊，十分惬意。顾客纷纷表示，以中药材作为原材料，既能品尝到甜品的美味，又兼顾健康养生，恰好契合消费者对健康饮食的需求。

据延福堂负责人介绍，店内的茶饮、甜品等各种品类都是结合当地药食同源的食材研发制作，且所有的食材均为当天熬制。虽然现在还在推广阶段，但每天的销量大致能达到五六十碗，并且这个销售量还在逐步上升。