凉拌海蜇头配黄瓜：一道简单又美味的夏季开胃菜

凉拌海蜇头配黄瓜：一道简单又美味的夏季开胃菜

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https://post.smzdm.com/p/a5xnrrp3/

2.

https://www.163.com/dy/article/JAKLKOG40542B5YQ.html

3.

https://www.163.com/dy/article/JHN1NOGL05568S45.html

4.

https://m.weibo.cn/search?containerid=231522type%3D1%26t%3D10%26q%3D%23%E9%BB%84%E7%93%9C%23&isnewpage=1&luicode=10000011&lfid=231522type%3D1%26t%3D10%26q%3D%23%E7%8E%8B%E8%8F%B2%23&featurecode=newtitle%0Acr%EF%BC%9A%E8%BF%99%EF%BC%81%E5%B0%B1%E6%98%AF%E5%8E%9F%E5%88%9B&launchid=10000360-QQ_liulanqi_resou

5.

https://m.xiachufang.com/recipe/107299092/

6.

http://www.360doc.com/content/24/0827/20/81023028_1132466253.shtml

7.

https://www.52hrtt.com/fr/n/w/info/F1713403247913

8.

http://www.viplucai.com/liangbancai/20.html

炎炎夏日，食欲不振？来一道清爽开胃的凉拌海蜇头配黄瓜吧！这道菜不仅制作简单，而且口感爽脆，是夏日餐桌上的一道清新佳肴。

• 主料：海蜇头200克、黄瓜1根
• 辅料：大蒜3瓣、小米椒1个（可选）、香菜适量
• 调味料：生抽1勺、陈醋2勺、白糖1小勺、红油1勺、盐适量

1. 海蜇头处理：

   • 将海蜇头用清水反复冲洗，去除表面的盐分和杂质。
   • 切成薄片后，放入冰水中浸泡10分钟，这样可以让海蜇头更加爽脆。
   • 浸泡后捞出沥干水分备用。

2. 黄瓜处理：

   • 选择一根新鲜的黄瓜，洗净后用刮皮刀刮去外皮。
   • 去除瓜瓤后，将黄瓜斜切成薄片，这样不仅美观，还能增加口感。

3. 辅料准备：

   • 大蒜切末，小米椒切圈，香菜切段备用。

1. 调味汁：

   • 取一个大碗，加入生抽、陈醋、白糖、红油和适量的盐，搅拌均匀。
   • 加入蒜末和小米椒圈，再次拌匀。

2. 混合食材：

   • 将处理好的海蜇头和黄瓜片放入碗中。
   • 倒入调好的味汁，轻轻拌匀，让每一片食材都充分吸收调料的味道。
   • 最后撒上香菜段，增添一抹清新的香气。

将拌好的海蜇头和黄瓜装盘，一道色香味俱全的凉拌菜就大功告成了。这道菜不仅适合家庭日常食用，也是招待客人时的开胃佳品。

1. 口感爽脆：海蜇头的Q弹与黄瓜的清脆完美结合，每一口都充满惊喜。
2. 开胃解腻：酸辣的调味汁能有效刺激食欲，特别适合夏季食用。
3. 营养丰富：海蜇头富含蛋白质、钙、碘等多种营养，黄瓜则富含维生素，是一道健康的夏日凉菜。

炎炎夏日，不妨试试这道简单又美味的凉拌海蜇头配黄瓜吧！相信我，它一定会成为你家餐桌上的新宠。