慢性萎缩性胃炎饮食调理指南：国医大师推荐“一方一茶一习惯”
慢性萎缩性胃炎饮食调理指南：国医大师推荐“一方一茶一习惯”
“十人九胃病”，慢性胃炎是最常见的胃部疾病，其中尤以慢性萎缩性胃炎对我们的健康危害最大。慢性萎缩性胃炎是慢性胃炎的一种类型，指胃黏膜上皮遭受反复损害导致固有腺体的减少，常伴有肠腺上皮的化生和/或异型增生的一种慢性胃部疾病。有些人没有明显的症状。有些患者会出现腹痛、反酸、腹胀等消化不良或消瘦、贫血症状。
慢性萎缩性胃炎被称为胃的癌前疾病。但同时，我们也不必过于恐慌，它的本质仍然是一种炎症。在这个过程中，如果我们能够及时地发现，及时干预，那么就有可能延缓疾病的进展，甚至可能逆转萎缩性胃炎，从而避免它发展为胃癌。
饮食调理原则
少量多餐：慢性萎缩性胃炎患者消化功能减退，建议采用少量多餐的饮食方式，减轻胃的负担。
营养均衡：保证摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以维持身体正常生理功能。
清淡易消化：选择清淡、易消化的食物，避免油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重胃黏膜损伤。
避免过冷过热：食物温度要适中，避免过冷或过热的食物刺激胃黏膜。
推荐食物
富含蛋白质的食物：如鱼、瘦肉、蛋类、豆类等，有助于胃黏膜的修复和再生。
富含维生素的食物：如新鲜蔬菜、水果等，有助于增强免疫力，促进胃黏膜修复。
具有健脾养胃作用的食物：如山药、莲子、红枣、薏米等，有助于改善脾胃功能，缓解胃炎症状。
禁忌食物
刺激性食物：如辣椒、生姜、大蒜等，容易刺激胃黏膜，加重炎症。
油腻食物：如肥肉、油炸食品等，难以消化，增加胃的负担。
腌制食品：如咸菜、泡菜等，含有大量盐分和亚硝酸盐，不利于胃黏膜修复。
生冷食品：如生冷瓜果、冷饮等，容易刺激胃黏膜，影响消化功能。
中医调理建议
国医大师路志正先生擅长通过调理脾胃来治疗各种疑难杂症。他强调“持中央、运四旁”的治病核心思想，并遵循“怡情志、调升降”的治疗原则。在治疗过程中，路老特别关注气机升降失常和情志变化对脾胃的影响。在此基础上，魏主任进一步总结出了“滞—郁—瘀—虚”四因的致病学说。
滞：指的是脾胃气机阻滞。脾胃作为气升降出入的枢纽，其功能障碍会打破人体的升降平衡。
郁：代表肝气郁结。七情（喜怒忧思悲恐惊）与消化器官紧密相关。
瘀：即血脉瘀阻，西医称之为微循环障碍，这与年龄增长有关，并可能导致心血管疾病和眼部疾病。
虚：指的是正气虚弱。无论老少，都可能出现正气虚弱的情况，因此，保持健康的生活方式至关重要。
“一方、一茶、一习惯”的护胃三宝
在防护策略方面，刘主任为我们提供了“一方、一茶、一习惯”的护胃三宝。
“一方”即指双盲临床试验所用的组方——半夏泻心汤。该汤剂由半夏、黄芩、黄连、干姜、炒白术、黄芪、白花蛇舌草、丹参、炒谷芽、炒麦芽等多种药材组成，具有辛开苦降、寒热平调、化湿健脾开胃的功效。
“一茶”则是组方的代茶饮——丹麦饮。它由丹参、炒麦芽、炒谷芽组成，具有活血化瘀、祛瘀生新的功效，适合作为日常饮品来养护胃部。
“一习惯”则是指“吃里扒外”法，即分餐制和使用公筷。这是一种餐桌礼仪，也是预防幽门螺旋杆菌感染的重要方法。通过分餐和使用公筷，可以有效减少细菌的传播，降低感染风险。
注意事项
个体差异：每个人的体质和病情不同，建议在医生指导下调整饮食方案。
定期检查：萎缩性胃炎患者应定期进行胃镜检查，监测病情变化。
遵医嘱用药：在饮食调理的同时，应遵医嘱使用药物治疗，不可自行停药。
生活方式：保持规律的生活作息，避免过度劳累和精神压力过大。
慢性萎缩性胃炎的饮食调理对于患者的病情改善和生活质量提高具有重要意义。患者应根据自身病情和营养需求，合理选择食物，遵循饮食原则，养成良好的饮食习惯。同时，患者还应积极治疗原发病，配合医生的治疗方案，以期早日康复。