慢性胃炎调养指南：四项原则助你科学养胃
慢性胃炎调养指南：四项原则助你科学养胃
慢性胃炎的调养需要科学的方法，而不是简单地喝白粥、吃蔬菜。本文将为你介绍慢性胃炎调养的四项基本原则，并推荐三种适合养胃的食物。
慢性胃炎调养的四项原则
原则一：营养要均衡
慢性胃炎患者通常会有消化不良的症状，因此不能吃不易消化的食物，比如过硬、油炸等食物。同时，要保证饮食均衡，可以适量食用以下三类食物：
肉类：草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲳鱼、羊肉、牛肉、鸡、鸭等，这些食物患者都可以吃，只是在做法上要经精细加工烹饪后食用，不能做得太过油腻。
蔬菜类：青蒜、香椿头、香菜、南瓜、笋等，这些食物性温和可以多吃，但一定要做熟透，利于胃的吸收。
水果类：木瓜、火龙果、苹果、鲜荔枝、樱桃、鲜龙眼等，冬季食用时最好用热水捂一下。
原则二：忌生冷食物
生冷食物会影响胃黏膜的正常消化功能，使抵抗力下降，导致胃炎症状加重。
原则三：忌辛辣、刺激食物
辛辣刺激性的食物会刺激和损伤胃粘膜，造成胃酸分泌增多，从而加重病情。患者应忌食辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等。
原则四：忌食酸性饮料
酸性饮料会刺激食道，被刺激的部位会变得红肿。尤其是早晨空腹时如果喝下一杯橘子汁，会大大提高肠胃里面的酸性，对病情的康复不利。而此时高糖分的柠檬汁更不宜喝，空腹摄入过多的糖分易导致腹泻。
三种养胃食物推荐
1. 灌南苦菜
灌南苦菜具有养胃功效。若有时间到附近野地采点灌南苦菜,取适量，加水煮之,入些许红糖,产于灌南,宜早春撷之,早撷之菜,润之于瘠土,开紫花,配些红糖一起喝,平时食东西清淡些少油少食,少食辛辣油腻的东西,食点水果也要少点,蔬菜可多食,煮熟后再食。
2. 烤馒头
把馒头片烤一烤再吃，可以起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。
做法：烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊；胃肠不好的人，烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可。
3. 甘蓝
甘蓝被誉为天然“胃菜”，曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，它所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
做法：甘蓝半个、陈醋3大匙、麻油2大匙、糖2匙、干红辣椒5根、盐1/4匙。甘蓝可以做成炝的，早上起来搭配着主食来吃。
肠胃是我们身体最重要器官之一，身体是革命的本钱，因此拥有健康良好的的身体，才能好好地活在当下。