重症肌无力患者的营养秘籍，你知道多少？

重症肌无力患者的营养秘籍，你知道多少？

重症肌无力（Myasthenia Gravis，MG）是一种罕见的自身免疫性疾病，主要表现为肌肉无力和易疲劳。虽然食物不能治愈MG，但是合理的饮食可以帮助患者更好地管理症状，提高生活质量。以下是重症肌无力患者在饮食方面的建议：

• 钾元素：钾是细胞内液中的阳离子，同时也是血液的主要组成成分。钾能加强肌肉兴奋性，维持心跳规律。当血液中钾含量不足时可影响横纹肌活性，导致肌肉传导不正常。重症肌无力要注意血清中钾浓度，若血钾浓度过低时，应该多吃含钾食物，如黄豆菠菜胡萝卜，紫菜猪肝，鸡肉或牛肉等，能加强神经肌肉间的传导作用。
• 维生素B：重症肌无力应该多吃含B族维生素食物，能辅助治疗疾病。可以从蛋类大豆、豆制品、猪肉或动物内脏中获取。补充B维生素能增加肌纤凝蛋白合成，同时也能加强肌肉的收缩能力。
• 蛋白质：蛋白质是构成身体的主要成分，在生理功能中起着至关重要作用。体内有充足蛋白质能产生白细胞和抗体，增强免疫力。重症肌无力可以多吃含蛋白质食物，如鸡蛋、奶类鸡肉，鱼类牛肉和猪肉等，能增加肌纤凝蛋白合成，加强肌肉收缩能力，另外也能加强自身免疫力。
• 镁：镁元素能抑制神经兴奋性，当身体缺镁的话会出现精神过度紧张、手足抽搐和肌肉颤抖等，对于重症肌无力来说适当的补充镁能治疗疾病。可以从粗粮、大小米，玉米芹菜红小豆和黄豆中获取。
• 维生素C：维生素C能提高重症肌无力的免疫功能，增强神经肌肉接头反应力。可以多吃西红柿橙子橘子等能增强自身免疫力，减少肌肉毛细血管以及微小静脉等出现细胞浸润，同时也能保护肝脏、肾脏和心肌，防止肌纤维轻度萎缩和退化。

• 少喝冷饮：重症肌无力饮食需要注意少喝冷饮以免损伤脾胃，多喝温度适宜的温水或少量温饮料，温水多喝汤类。温水在人体内能最快的带动人体的血液循环，有助于吸收与排泄。
• 少食寒凉：寒凉食品会刺激肠胃，不利于肠胃的吸收消化，重症肌无力的饮食要避免芥菜、萝卜、海带、紫菜、黄花菜、剑花等寒凉食物。另外，苦能泻热、容易伤胃，苦味食品也应少吃。
• 多食温补：重症肌无力患者脾胃虚损，宜多食甘温补益之品，能起到补益、和中、缓急的作用，常用补益食物。
• 食物不宜过硬和过冷：在日常的饮食中注意增加热量，避免脾胃之阳受损。由于该病治疗所需时间长，患者的身体损耗严重，饮食要清淡营养丰富，注意高蛋白、高维生素的摄入。
• 饮食要热量高：动物性食品和大豆，可增加油脂，使蛋白质供应量达到身体的需求水平，热量增加部分应以碳水化合物和脂肪的供应量来保证。重症肌无力饮食要注意维持自身体能，保证优质蛋白质的供应。
• 补充维生素：特别注意维生素C的需要量，保证蔬菜、水果和奶类供给充足。重症肌无力患者如果以淀粉为主的碳水化合物型进食方式，往往满足不了机体对各种营养的需求，会造成机体衰退和抗病能力低下，因此要注意合理均衡的搭配食物。
• 注意方法：烹饪食疗物品，一般不采取炸、烤、熬、爆等方法，以免有效成分破坏，或使其性质发生改变，而失去治疗作用。应该采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法。烹饪的目的在于即使其味美可口，又使其保持葯性。
• 合理饮食要有节制：重症肌无力病人，常见久病体虚，故饮食不可过量，进食要守时、适量，不可暴饮暴食、饥饿失常，饮食应以清淡为主。膳食应高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量和低盐。少量多餐，少刺激性食物，多味佳可口易消化的食物。
• 营养均衡：膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例要合适。多用植物油，少用动物油。以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油为佳。饮水量应根据病情，和个体饮食习惯决定。

• 牛肉：重症肌无力患者可以适量吃牛肉。因为牛肉富含蛋白质，能够为身体提供所需的营养物质。重症肌无力患者食用牛肉后，可补充机体所需能量，有助于改善肌肉疲劳的症状。
• 鸡蛋：重症肌无力患者也可以适当进食鸡蛋。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、氨基酸等物质，有利于促进大脑发育及增强记忆力。重症肌无力患者食用鸡蛋后，能提高自身免疫力，辅助病情恢复。
• 燕麦：重症肌无力患者平时也可适当摄入燕麦。燕麦含有膳食纤维以及多种微量元素，能够促进胃肠蠕动，预防便秘的发生。重症肌无力患者食用燕麦后，还可以起到稳定血糖的作用，避免因血糖波动过大而加重病情。
• 西兰花：重症肌无力患者还可适当食用西兰花。西兰花中含有的维生素C和叶酸，具有抗氧化作用，可以帮助减轻炎症反应。重症肌无力患者食用西兰花后，可以增强皮肤弹性，延缓衰老过程。
• 蓝莓：重症肌无力患者可以适量食用蓝莓。蓝莓是一种天然抗氧化剂，能够帮助减少自由基对细胞的损害。

中山大学附属第一医院神经科ICU主任冯慧宇建议患者可以采用洋葱皮穿衣的方式，来减少因温差太大导致的感冒，同时建议穿方便穿脱的宽松开衫。在饮食方面，建议高蛋白饮食，烟酒能免则免，多吃蔬菜水果。需要注意的是，重症肌无力患者的食物需要低温一点，并易于咀嚼，如果有吞咽困难、咀嚼不畅病史的患者建议吃完溴吡斯的明半小时后再进食。此外一定要多休息，保证睡眠非常重要，不能通宵熬夜，如果有家人感冒，一定要自行隔离，避免感染。

综上所述，重症肌无力患者在饮食方面需要注重营养均衡，避免食用可能影响神经传导功能的食物，同时保持良好的生活习惯和心态，以促进病情的稳定和康复。