甘蔗饮品，不止止咳这么简单！

甘蔗饮品，不止止咳这么简单！

甘蔗饮品近期成为了网红健康饮品，不仅因其显著的止咳效果受到欢迎，还被证实能解酒、补充能量、预防便秘等多种功效。专家们一致认为，甘蔗水不仅能止咳，还能滋阴润燥、清热解毒，甚至被誉为“天生复脉汤”。无论是甘蔗煮水还是甘蔗汁，都蕴含丰富的营养成分，非常适合秋冬季节饮用。不过，需要注意的是，消化系统不佳、正在服药或减肥的人士应适量饮用。

甘蔗饮品的功效远不止止咳。甘蔗汁被誉为“天生复脉汤”，具有清热、生津、润燥、消痰、止咳等多重功效。在中医临床中，甘蔗汁常被用于治疗口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥结、消化不良、反胃呕吐、高烧烦渴等症状。

《随息居饮食谱》中记载，甘蔗能够“利咽喉，强筋胃，息风养血，大补脾阴”，并称其榨浆后名为“天生复脉汤”。复脉汤原是《伤寒杂病论》中的名方，具有阴阳并补、益气养血的功效。而甘蔗性味甘凉，同样具备阴阳双补的特性，因此被誉为“天生复脉汤”。

在寒冷干燥的天气里，甘蔗富含的糖分能够为机体补充热能，抵御寒冷，消除疲劳。同时，其丰富的水分和维生素也能有效补水，缓解干燥症状。此外，甘蔗还富含多种微量元素，其中铁的含量更是位居水果之首，因此也有“补血果”之称。

甘蔗还具有健脾利尿、润肠通便的功效，对于冬季运动量不足的人群来说，这无疑是对脾胃的一大福音。民间还有“立冬食蔗齿不痛”的说法，因为冬季多咀嚼甘蔗，不仅能滋润喉咙，还能清洁牙齿、锻炼咬肌，避免上火，可谓一举多得。

甘蔗饮品的营养价值不容小觑。乐乐茶推出的甘蔗多酚“缓糖”糖浆，引领茶饮行业进入“健康糖3.0时代”。甘蔗多酚能同时抑制小肠中的α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的活性，减缓碳水化合物的分解。甘蔗多酚富含天然多酚类活性物质，具有抗氧化、抗炎等多重健康效益。

在一项国内第三方人体GI测试中，TPM 普若味可将原本GI值为66的市售白砂糖添加1.38%的酚特琳®甘蔗多酚（液体）作为一个混合物请受试者食用，可以将白砂糖GI值降为52。随后，又测试了由液体甘蔗多酚分离提纯的粉末版甘蔗多酚“酚莱诺®”对白砂糖的影响，将0.18%的酚莱诺®添加到白砂糖中请受试者食用，得到的GI值为49。证实甘蔗多酚可通过影响白砂糖GI值，使白砂糖变身成为低血糖生成指数的白砂糖，即提供“慢糖”优质碳水。

甘蔗饮品的饮用方式多样，可以根据个人需求选择不同的搭配：

1. 甘蔗苹果水：润肺止咳、清热解毒
2. 甘蔗雪梨水：滋阴润燥、清热解毒
3. 甘蔗生姜水：暖胃健脾、驱寒解表
4. 甘蔗金桔水：助消化、生津止咳
5. 甘蔗陈皮水：理气健脾、燥湿化痰

需要注意的是，甘蔗中糖分较高，一次性摄入过多可能会增加血糖波动。因此，每天饮用量控制在2-3份为宜。此外，糖尿病患者、体内湿气重者、胃腹寒痛者不宜食用。

随着甘蔗饮品的走红，不少饮品店推出了创意甘蔗饮品。例如，乐乐茶的“缓糖”系列饮品，不仅口感出众，还兼具健康属性，成为不少年轻人的首选。在秋冬季节，不妨约上三五好友，一起去打卡这些网红甘蔗饮品，感受这份来自大自然的甜蜜馈赠。