营养师推荐：芦荟减肥护肤功效与4款实用食谱

营养师推荐：芦荟减肥护肤功效与4款实用食谱

每个女生都想在夏天来临前修身有成，但减肥方法实在太多，你的选择是什么？注册营养师庞矷䒤给你一个不错的选择：芦荟减肥，懂得使用的话更可以外用护肤，一举多得。

芦荟最出名的功用是晒后护理、美白，然而在西医的角度，注册营养师庞矷䒤指芦荟拥有天然活性成分，包括维生素C、氨基酸、矿物质、钙、酶等，而且低热量高纤维，是一个不错的食材。

芦荟可有效控制血糖

食用芦荟对糖尿病患者也很好，庞矷䒤营养师指有文献发现，进食芦荟可以降低血糖水平，包括空腹血糖及糖化指数，同时刺激胰岛素分泌，对糖尿病患者很有效。芦荟汁来计算的话，一般人的建议是每天可饮用50ml，但糖尿病患者在食用前最好先咨询医生或营养师的意见。

为什么芦荟能减肥？

女士们觉得自己肥，很多时候也跟宿便、便秘等问题有关。庞矷䒤营养师指芦荟含有大黄素，对解决便秘的效果很好，有助排走体内毒素，令体重随之减轻。不过，以芦荟减肥的话务必要配合运动及作息才能事半功倍。

芦荟本身低卡路里，更可以快速消化糖分，饭前饮一杯芦荟汁也是不错的时机，有助抑制食欲；如在运动前饮用可以加快你的卡路里燃烧，加快减重过程。

芦荟对肌肤有何功效？

除了为人所知的晒后镇静消炎及修复之外，芦荟也有美白及保湿之效。芦荟水分多，当中的氨基酸及复合多糖物质就是最天然的保湿成分，同时抑制黑色素生长，促进新陈代谢，美白同时防止紫外线对皮肤的伤害。

营养师推介4款芦荟食谱

以下4个芦荟食谱，不但可以减肥，更是营养丰富，经常吃的话对皮肤也很好呢！

1. 芦荟姜片蜂蜜饮

姜片有助驱风，减走水肿；而蜂蜜滋润，当中含有各种维生素及氨基酸，平日饮用对女性的身体及皮肤都非常好。

材料

• 芦荟果肉 30克
• 姜片 10克
• 蜂蜜 1.5匙

做法

1. 芦荟果肉切粒备用；
2. 把姜片、蜂蜜及芦荟果肉放入热水中，盖上杯盖焗15分钟即可。

注意不要冻饮

不少人会在家自制芦荟饮或在超市买一些含芦荟的饮品，庞营养师建议尽量不要冻饮，因为芦荟已是凉性，再加上冻饮会对身体不好。另外，市面上一些含芦荟的饮品多会加入糖分，过多的糖分摄取影响身体，而且芦荟也未能发挥本身的功效。

2. 雪耳红枣炖芦荟

雪耳又被称为平民燕窝，含丰富矿物质，而且跟芦荟一样，可加速肠道蠕动，清走肠内毒素，去水肿又能排毒减肥。

材料

• 雪耳 20克
• 芦荟果肉 125克
• 红枣 2至3粒
• 冰糖 适量

做法

1. 芦荟果肉切小粒，红枣、雪耳浸水备用；
2. 全部放入炖盅，加适量冰糖及热水，炖两小时即可。

3. 杂莓芦荟"overnight oatmeal"

燕麦高纤又有营养，加上色彩缤纷的水果，每天睡前5分钟，第二天起来就能享用，更是一个低卡路里的早餐呢！

材料

• 芦荟果肉 20克
• 燕麦 4汤匙
• 奇亚籽 1汤匙
• 乳酪 2汤匙
• 牛奶（或可用燕麦奶）6汤匙
• 蓝莓、草莓 适量

做法

1. 前一晚将燕麦、奇亚籽、乳酪及牛奶混合，放入密闭的樽内；
2. 第二天进食之前，加入洗净的芦荟果肉、蓝莓及草莓便可。

4. 芦荟炒鸡胸粒

味性苦的芦荟加上脂肪含量少的鸡胸，又能吸收蛋白质又健康，鸡胸更是减肥及运动人士的爱食低脂食材呢！

材料

• 芦荟果肉 10克
• 鸡胸肉 250克
• 西兰花 半棵
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

做法

1. 鸡胸肉及芦荟果肉切粒，西兰花切细备用；
2. 大火炒鸡胸肉至半熟，加入西兰花炒至熟；
3. 最后加入芦荟果肉快炒30秒即可上碟。