防城港文桥炊烟：39元尝百年醋血鸭

防城港文桥炊烟：39元尝百年醋血鸭

“文桥炊烟醋血鸭”以其独特的烹饪工艺和酸辣可口的味道著称，是体验广西地方特色的首选。醋血鸭的鸭肉鲜嫩多汁，与酸醋的完美结合，让人回味无穷。推荐菜品包括文桥乡醋血鸭、酸辣稻香鱼、招牌醋血鸭，人均消费为39元。

在广西，中元节（农历七月十四）吃鸭肉的习俗源远流长。这一天，广西人会通过买鸭、劏鸭、做鸭、吃鸭的四部曲来庆祝。醋血鸭作为广西饮食文化的代表之一，以其独特的选料和做法闻名。这道菜选用夏季上市的子鸭，搭配纯米醋或酸坛子水，烹饪出的鸭块呈酱红色，软硬适口，香辣浓郁，醋味十足，是一道开胃菜。

在防城港，文桥炊烟醋血鸭是当之无愧的美食之王。这道菜以其独特的烹饪工艺和酸辣可口的味道著称，是体验广西地方特色的首选。醋血鸭的鸭肉鲜嫩多汁，与酸醋的完美结合，让人回味无穷。推荐菜品包括文桥乡醋血鸭、酸辣稻香鱼、招牌醋血鸭，人均消费为39元。

地址：防城港市港口区金花茶大道（具体地址可询问当地居民或使用导航软件）

营业时间：11:00-21:00（建议提前预约，特别是在节假日和周末）

人均消费：39元

推荐菜品：

• 文桥乡醋血鸭：这道菜是店里的招牌，必点！
• 酸辣稻香鱼：搭配醋血鸭食用，口感更佳。
• 招牌醋血鸭：与普通醋血鸭有何不同？值得一试！

小贴士：

• 建议提前预约，特别是在节假日和周末。
• 可以搭配当地的特色饮品，如油茶，增加风味。
• 如果喜欢辣，可以要求多加辣椒，但要小心，这道菜本身已经很辣了！

文桥炊烟醋血鸭不仅是一道菜，更是一种文化的传承。它承载着广西人的饮食智慧和对美好生活的向往。无论你是美食爱好者，还是文化探索者，都不应该错过这道充满故事的美味。所以，下次去防城港，记得一定要去文桥炊烟，品尝一下这道让人回味无穷的醋血鸭！