不良饮食习惯竟悄悄偷走你的寿命！

创作时间:

2025-01-22 09:42:36

作者:

@小白创作中心

“饭量决定寿命”，这种说法虽然有些夸张，但并非毫无根据。近年来，越来越多的研究表明，不良饮食习惯确实会对我们的健康产生深远影响，甚至可能悄悄缩短我们的寿命。

饮食单一，营养不均衡：现代人生活节奏加快，很多人为了方便，长期食用快餐或方便食品，导致饮食结构单一。根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》，我国居民的饮食普遍存在蔬菜、水果摄入量不足的问题。例如，平均每天水果摄入量仅为55.7克，远低于推荐的200～350克。这种单一的饮食习惯容易造成营养不良，影响身体健康。
暴饮暴食，饮食不规律：很多人因为工作忙碌，经常饥一顿饱一顿，或者晚上大吃一顿补回来。这种不规律的饮食习惯会扰乱胃肠道的正常功能，增加消化系统的负担。长期如此，容易导致胃炎、胃溃疡等疾病，甚至增加心血管疾病的风险。
偏爱高热量食物，导致肥胖：高糖、高脂肪的饮食模式与炎症水平的升高相关。研究表明，富含糖和脂肪的饮食会加剧炎症反应，增加心脏病和糖尿病的风险。而肥胖是多种慢性疾病的危险因素，包括心脏病、糖尿病、高血压等。
进食过快，增加消化负担：吃饭太快会导致食物没有充分咀嚼就进入胃部，增加消化系统的负担。长期如此，容易引起胃胀、消化不良等问题。此外，进食过快还可能导致能量摄入过剩，引发肥胖。

多样化饮食，均衡营养：每天应摄入谷薯类、蔬菜水果、禽畜鱼蛋奶、大豆坚果等多种食物。推荐采用“彩虹饮食法”，即在进食足量蔬菜的同时，搭配白色、红色、橙色、黄色、蓝色、紫色、黑色和绿色等七种颜色的蔬菜和水果。每种颜色的果蔬都富含特定的植物营养素，有助于全面补充身体所需的营养。
定时定量，细嚼慢咽：《饮膳正要》中提到“饮食以时最为贵”，强调了定时定量进食的重要性。合理安排三餐，做到早餐摄入充足的蛋白质，午餐摄入充足的能量，晚餐不宜吃得过饱或过于油腻。细嚼慢咽不仅能减轻胃肠负担，还有助于控制饮食量，避免过量进食。
控制饮食量，遵循“七分饱”原则：《养生延命录》提倡的饮食原则是“食不过量，饮不过度”。“七分饱”即在感到饱腹的同时，还能继续吃下少量食物时，便停止进食。这一原则有助于避免能量摄入过剩，减少肥胖的风险。
培养良好的饮食习惯：避免吃剩饭剩菜，减少亚硝酸盐的摄入；少吃刺激性食物，保护胃黏膜；避免熬夜吃宵夜，减少胃酸分泌过多的风险；不要吃太烫的食物，防止损伤食道和胃部黏膜。