极端天气频发，长江中下游养鸡场精准调控孵化湿度保产量

极端天气频发，长江中下游养鸡场精准调控孵化湿度保产量

长江中下游地区，自古以来就是鱼米之乡，气候湿润，雨水充沛。然而，随着全球气候变暖，这一地区的梅雨季节正在发生显著变化。传统意义上的"烟雨"特征逐渐消失，取而代之的是极端天气事件的增多。这种变化对当地的农业生产，尤其是养鸡业带来了新的挑战。

根据南京信息工程大学教授孙博和中国科学院院士王会军的研究，近几十年来，长江中下游地区的梅雨季节呈现出以下特点：

1. 无雨日数增加：过去60年里，该地区的无雨日数呈现上升趋势。这主要是因为全球气温升高导致大气饱和比湿增加，而地表比湿增速相对滞后，使得相对湿度下降，不利于降水事件的发生。

2. 降水强度增大：在相对暖期（2001-2022年），长江中下游梅雨季的降水事件强度明显增强。这与全球变暖背景下大气水汽含量的增加以及对流活动的增强密切相关。

3. 极端天气频发：梅雨季节不再局限于传统的持续阴雨天气，而是出现了暴雨和晴热天气交替出现的现象。这种极端天气对农业生产构成了新的挑战。

鸡蛋孵化是一个对环境条件要求极高的过程，其中湿度是关键因素之一。适宜的湿度能够确保胚胎正常发育，提高孵化率和雏鸡质量。具体来说：

• 湿度过高：会阻碍蛋内水分的正常蒸发，影响胚胎的气体交换和发育，导致雏鸡腹部较大、体质较弱。

• 湿度过低：则会加速水分蒸发，造成胚胎与壳膜粘连，孵出的雏鸡体型偏小、肌肉不丰满、羽毛紧凑。

因此，在长江中下游这样自然湿度较高的地区，养鸡场需要特别注意湿度的调控。

面对气候变化带来的挑战，长江中下游地区的养鸡场采取了多种措施来确保鸡蛋的成功孵化：

1. 精准控制孵化湿度：在孵化初期（第1-7天），将相对湿度保持在60%-70%之间，以利于胚胎受热。中后期（第8-16天）则降至50%-55%，促进胚胎散热。出壳期（第17天以后）湿度再次回升至65%-70%，帮助雏鸡顺利破壳。

2. 灵活调整孵化设备：由于自然湿度较高，养殖户通常不需要额外采取补湿措施。只需在电孵机底部放置适量水盘，即可维持适宜的湿度条件。

3. 加强环境监测：通过安装温湿度传感器，实时监控孵化环境，确保各项指标处于理想范围。

4. 优化孵化管理：定期清洁和消毒孵化设备，保持良好的通风条件，避免极端天气对孵化过程产生不利影响。

以江苏某大型养鸡场为例，该场通过科学的湿度管理，成功提高了孵化率和雏鸡质量。在2023年夏季极端天气频发的情况下，该场仍然保持了90%以上的孵化率，且雏鸡成活率高达95%以上。这充分说明，即使在气候变化的背景下，通过精细管理仍然可以实现理想的孵化效果。

长江中下游地区的养鸡场在应对气候变化方面展现出了较强的适应能力。他们通过科学的湿度管理，不仅克服了极端天气带来的挑战，还进一步提高了孵化效率和雏鸡质量。这种经验和做法，对于其他地区的养鸡场也具有重要的借鉴意义。