咖啡牛奶等4种饮品，或助糖尿病患者降低死亡风险

咖啡牛奶等4种饮品，或助糖尿病患者降低死亡风险

糖尿病患者能喝什么饮料？这个问题一直困扰着很多糖尿病患者。最近，一项发表在权威医学期刊《British Medical Journal》上的研究给出了答案。研究发现，有4种饮料可能有助于降低糖尿病患者的死亡风险。

研究发现：4种饮料与较低死亡风险相关

这项研究分析了15,486名第二型糖尿病患者的饮食资料，平均年龄为61.3岁。研究团队通过问卷调查的方式，询问参与者饮用不同饮料的种类和频率。

• 饮料种类：包括含糖饮料、人工代糖饮料、咖啡、果汁、低脂牛奶、全脂牛奶、白开水和茶。
• 饮用频率：研究中定义的高摄入量为每天饮用超过1杯含糖饮料、1杯人工代糖饮料、1杯果汁、4杯咖啡、2杯茶、2杯低脂牛奶、1杯全脂牛奶；低摄入量为每月少于1杯。

研究结果显示，与低摄入量的参与者相比，每天饮用超过1杯含糖饮料的糖尿病患者死亡风险增加20%，心血管疾病风险增加25%。相反，多饮用以下4种饮料与较低的早逝风险有关：

适合糖尿病患者的4种饮品

1. 咖啡：含有绿原酸、梅纳汀、葫芦巴碱等多种活性成分，可以减少体内的氧化压力和炎症。绿原酸已被证明可以延缓肠道吸收葡萄糖的速度，抑制肝脏糖质新生作用。

2. 牛奶：是优质的蛋白质来源，富含钙质、维生素等多种营养成分。虽然全脂牛奶含有天然饱和脂肪，但目前没有一致的科学证据表明低脂牛奶比全脂牛奶更好。

3. 茶：富含儿茶素，具有抗氧化和抗炎特性，能调节三酸甘油酯（TG）合成的关键基因，降低血液中TG的浓度。

4. 白开水：无糖分、零热量，对身体没有负担，适量补充水分对身体健康有很多好处。

研究团队还发现，如果将日常饮用的1杯含糖饮料替换为1杯咖啡、茶、白开水或低脂牛奶，同样能达到保护心血管和降低死亡风险的效果。但这项研究是观察性研究，不能确定因果关系，未来还需要更多研究来证实。

营养师提醒：饮用注意事项

糖尿病患者在饮用咖啡、茶和牛奶时，需要注意以下几点：

• 咖啡：选择不加糖的黑咖啡，每天最多饮用2-3杯（每杯200毫升）。市售的三合一即溶咖啡通常含糖，不建议饮用。拿铁因含有牛奶会影响血糖值，糖尿病患者需留意摄入量。

• 茶：遵循无糖原则，可以饮用绿茶、红茶、乌龙茶等。茶叶中的儿茶素含量受发酵程度影响，若想摄取更多儿茶素，首选绿茶。茶叶中含有咖啡因，容易刺激肠胃、影响睡眠质量，建议选择淡茶，将每日咖啡因摄入量控制在300毫克以内。

• 牛奶：无论是低脂还是全脂牛奶，都适合糖尿病患者饮用。牛奶是优质的蛋白质来源，富含钙质、维生素和矿物质。每天可饮用1-2杯（每杯240毫升），但需要注意牛奶中的天然乳糖会影响血糖波动，需控制摄入量。