立夏后“上火”多发，中医推荐8种清火食物

立夏后“上火”多发，中医推荐8种清火食物

立夏是夏季的第一个节气，标志着夏天的开始。随着气温逐渐升高，人们容易出现"上火"的症状，如口干舌燥、便秘、牙痛等。中医认为，"上火"是身体机能亢奋、代谢加快的表现。本文将详细介绍上火的原因、类型以及如何通过饮食来预防和缓解上火症状。

"斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。"立夏是农历二十四节气中的第七个节气，也是夏季的首个节气。在立夏后，气温逐渐升高，人们会有"上火"的感觉，自觉食欲下降。

什么是"上火"？

所谓的上火，其实是身体机能出现亢奋、代谢加快的一种状态，表现出热性症状，如果这种过剩的机能超越身体自身调控范围，就会表现为上火。

正常情况下，人体内的阴阳二气相互制约。一旦阴阳平衡被打破，"火热之邪"侵袭人体，会造成全身或局部出现一系列"热证"，常表现为咽喉干痛、头昏目胀、鼻腔热烘、口舌生疮、流鼻血、便秘、牙痛等症状。

实火

实火是指阴正常、阳过亢，即阳气太过旺盛，以肝胆、胃肠实火为多见，通常伴随高热、头痛、渴喜冷饮、脉数实等症状。实火的人尤其喜冷饮，腹胀痛拒按，脉数实，还可能会流鼻血，治疗侧重于"疏散"，以苦寒泻火、清热解毒为主。

虚火

虚火是指体内的阳是正常的，但阴虚不足以制阳，故阴虚火旺，多因体质虚弱、内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度。症状常见低热、手足心热、口干盗汗、舌干红无舌苔等，治疗则要侧重于滋阴，应以生津养血、滋阴降火为主。

身体的"清火剂"

防治上火，要有针对性，身体不同器官各有专属清火方法，可试着用食物浇灭体内的火。

肺火

表现为咯血、咳嗽、黄痰等症状，注意保护咽部，预防呼吸道感染，及时治疗感冒，吸烟者要戒烟等。

• 适当吃一点偏凉的食物，如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、枇杷等。
• 多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。
• 选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体；每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。

肝火

表现为易怒烦躁、失眠等症状，注意做到心态平和不易怒，遇事切莫急躁，避免情绪紧张。睡眠不够或睡眠质量不高，也会造成肝火上升。

• 新鲜蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗等，都有良好的清火作用。
• 肝火过旺的人，不宜吃辛辣、腥味及过腻过酸的煎炸食品，和羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。

胃火

表现为牙痛、胃疼、大便干等，多富含维生素的蔬菜水果、少吃辛辣刺激重油重盐的食物，避免给胃带来过大负担。

调节胃火应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，过热、甜腻的食物少吃。

• 增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并注意口腔卫生。
• 可饮用萝卜汁调理治疗，但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用；绿豆粥有清热解毒、清心泻火的作用。
• 莲子、芡实、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等皆为健脾开胃、利于消化之物，可适当多吃。

肾火

表现为口干、失眠、腰酸、耳鸣等，要滋阴补肾、适当运动，保持心情舒畅。

去肾火应以滋阴为主，可吃黑木耳、枸杞、桑甚、猪腰、海参、西红柿、猪血、蜂蜜、牛奶、鸭血、鸭肉、蛤蜊等。

这8种食物预防上火

1. 梨

梨子中含水量高达84%，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

2. 山竹

山竹中含有几位丰富的蛋白质及脂类食物，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。

3. 草莓

草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。夏季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、上火、长火疖子等，吃草莓可以相对缓解。

4. 枇杷

枇杷中的营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

5. 西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝"去火"。而且它含有大量的维生素C，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。

6. 菠萝

菠萝有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了，火也就烧不起来了，从而消除饮食带来的火气。

7. 牛奶

牛奶现在已经是人们日常生活饮食中不可或缺的饮食之一，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥"灭火"功效，而且牛奶中的水分高达70%，可以帮助体内补水，排毒。

8. 山楂

山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。山楂可以生吃，也还可以用干山楂片泡水。