宿艳医生推荐：四种营养素助力护眼

宿艳医生推荐：四种营养素助力护眼

在快节奏的现代生活中，用眼过度已成为常态，如何保护视力、缓解眼部疲劳成为许多人关注的焦点。济南市第二人民医院中医眼科副主任、副主任医师宿艳，结合多年临床经验，推荐了一系列科学证实的护眼食物，帮助我们守护双眼健康。

维生素A是维持视网膜健康的重要营养素，缺乏维生素A会导致夜盲症等视力问题。宿艳医生建议，日常饮食中应适量摄入富含维生素A的食物。

• 动物肝脏：如猪肝，是维生素A的优质来源。但需要注意的是，肝脏属于高胆固醇食物，不宜过量食用，每周1-2次即可。
• 橙黄色蔬果：胡萝卜、南瓜、芒果等富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。这些食物不仅美味，还富含膳食纤维，适合日常食用。

叶黄素和玉米黄质是两种重要的抗氧化物质，它们能有效过滤有害蓝光，保护视网膜免受损伤。

• 深绿色蔬菜：菠菜、西兰花、羽衣甘蓝等，是叶黄素和玉米黄质的丰富来源。建议每天摄入一定量的深绿色蔬菜，以维持眼睛健康。
• 蛋黄：也是这两种营养素的良好来源。适量食用鸡蛋，不仅能补充优质蛋白质，还能保护视力。

花青素是一种强效抗氧化剂，能有效减轻自由基对眼睛的伤害，预防视网膜病变。

• 紫色或深色果蔬：如桑葚、蓝莓、紫甘蓝、紫薯等，富含花青素。将这些食材加入日常饮食，既能增添风味，又能保护视力。

Omega-3脂肪酸对维持视网膜健康至关重要，能有效预防干眼症和黄斑变性等眼部疾病。

• 深海鱼类：三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸。建议每周食用2-3次，以获取足够的营养。
• 亚麻籽油和核桃：对于素食者，可以通过食用亚麻籽油和核桃来补充Omega-3脂肪酸。

除了通过饮食补充这些护眼营养素，宿艳医生还建议保持良好的用眼习惯，定期进行眼部检查。同时，减少高糖、高油脂及含防腐剂零食的摄入，多吃新鲜蔬果和坚果，以全面保护眼睛健康。

通过科学饮食搭配，我们可以有效保护双眼，预防各种眼疾的发生。让我们从现在开始，为自己的眼睛投资，选择健康的食物，享受清晰的视界！