江苏盱眙：小龙虾产业带动地方经济蓬勃发展

江苏盱眙：小龙虾产业带动地方经济蓬勃发展

近年来，江苏省盱眙县大力发展小龙虾产业，通过技术创新、品牌建设和产业链整合，不仅提升了当地的养殖技术和产量，还吸引了多家知名加工企业入驻，有效促进了地方经济的快速增长。

目前，盱眙县拥有70余家龙虾加工企业和2000余家龙虾餐饮企业，年产值达202亿元。这些成绩的取得，离不开盱眙县在组织结构上的创新。该县建立了龙虾产业链党委，下辖“虾稻共生”产业示范基地、工业企业、三产服务业三种类型党支部。同时，成立了盱眙龙虾协会和盱眙龙虾产业工会，吸收小微企业和新业态群体加入工会。截至目前，龙虾产业链覆盖独立基层工会69家、工会联合会4家、联合工会12家。

盱眙县在小龙虾养殖技术方面不断创新，特别是在反季节养殖技术上取得了突破。反季节养殖的小龙虾因供应稀缺，价格比传统养殖高出3至5倍，市场前景广阔。此外，该县还注重品牌建设，截至2023年，盱眙龙虾品牌价值高达353.12亿元。

在市场拓展方面，盱眙小龙虾不仅在国内市场热销，还成功拓展了国际市场。例如，叮咚买菜在盱眙投建的自营工厂获得了FSSC22000体系认证，为产品进入欧洲以及全球市场提供了通行证。该工厂总面积达15000平方米，主要生产各类小龙虾等产品。一只小龙虾从盱眙的虾田送到消费者的餐桌上，最快只需24小时。

为推动小龙虾产业高质量发展，农业农村部印发了《关于推进稻渔综合种养产业高质量发展的指导意见》，对包括稻虾综合种养在内的稻渔产业作了系统谋划和总体部署。各地也围绕夯实养殖生产、推进全产业链和集群发展加大政策创设、资金支持和科技支撑。盱眙县的小龙虾产业在政府的大力支持下，正朝着更加专业化、规模化和国际化的方向发展。

展望未来，盱眙小龙虾产业将继续发挥在乡村振兴中的重要作用，通过科技创新和品牌建设，进一步提升产业竞争力，为地方经济的持续增长注入新的动力。