DIY芒果干：两种健康制作方法，让周末充满乐趣

DIY芒果干：两种健康制作方法，让周末充满乐趣

周末在家DIY芒果干，既健康又充满乐趣！只需新鲜芒果、细砂糖和柠檬汁，就能做出香甜可口的芒果干。自己动手制作，不仅能保证食材的新鲜和无添加，还能享受制作过程带来的快乐。快来试试吧，让你的周末变得更加充实有趣！

芒果被誉为“热带水果之王”，其营养价值极高。据研究，芒果的维生素A含量是苹果的60倍，同时富含维生素C、膳食纤维、钾和镁等多种营养成分。它具有保护眼睛、促进消化、抗癌、养颜美容和改善关节炎等多重功效。

烤箱烘干法

1. 准备材料：选择成熟、无病虫害的芒果，去皮去核后切成约1厘米厚的片状。

2. 腌制（可选）：将芒果片放入糖水中浸泡半小时至一小时，让其吸收糖分。

3. 预热烤箱：将烤箱预热至60-70℃。

4. 摆放芒果片：在烤盘上铺油纸，均匀放置芒果片，避免重叠。

5. 烘干：将烤盘放入烤箱，低温烘干数小时至十几个小时，期间翻动芒果片以确保均匀干燥。

自然晾晒法

1. 切片与腌制：将芒果洗净去皮，切成小块，用砂糖和柠檬汁腌制入味。

2. 初晒：将腌制好的芒果块放在阴凉通风处适应环境。

3. 正式晾晒：移至阳光充足但不强烈的地方进行初步晾晒，期间反复翻动芒果块。

4. 完成：当芒果干表面干燥且无水分感时即可收起，储存于密封容器中。

DIY活动不仅能满足我们的创造欲，还能带来诸多心理健康益处。研究表明，DIY活动能提升人的积极情绪，增强自主控制感，有助于调节和修复情绪。在制作芒果干的过程中，你可以根据自己的口味调整糖分和柠檬汁的比例，创造出独一无二的芒果干，这种成就感和满足感是无与伦比的。

• 食材选择：建议选择成熟度适中的芒果，太生或过熟都会影响口感。
• 储存方法：芒果干易受潮变质，应存放于阴凉干燥处，并尽量密封保存。
• 食用量：适量食用，过量可能导致上火或不适。

自制芒果干不仅是一种美味的零食，更是一种健康的生活方式。在这个周末，不妨和家人朋友一起动手制作，享受DIY的乐趣吧！别忘了在社交媒体上分享你的作品，让更多人感受到这份甜蜜的快乐！