从金毛狮子鱼到驴肉火烧，石家庄三家百年名店巡礼

从金毛狮子鱼到驴肉火烧，石家庄三家百年名店巡礼

石家庄，这座被誉为“火车拉来的城市”，不仅承载着百年的历史记忆，更孕育出了众多令人垂涎的美食。今天，就让我们一起探访三家极具特色的餐馆，感受石家庄的美食魅力。

正太饭庄位于石家庄市桥西区大经街63号，与正太铁路同年建成，是民国时期石家庄最豪华、档次最高的饭店之一，曾接待过孙中山等名人。走进正太饭庄，仿佛穿越回了那个风云变幻的年代。店内环境充满复古气息，木质的桌椅、昏黄的灯光，每一处细节都在诉说着百年沧桑。

这里的招牌菜金毛狮子鱼，造型独特，鱼肉外酥里嫩，酸甜可口，真可谓“此味只应天上有，人间能得几回尝”。另一道招牌菜石门头道菜，用料讲究，味道鲜美，是不可错过的美味。人均消费93元，就能品尝到这份穿越百年的味道，绝对超值。

万兴楼位于石家庄市桥西区汇新路，始创于大清顺治八年，是一家有着深厚历史底蕴的餐馆。店内装修古朴典雅，环境整洁舒适。客流量稳定，不少老顾客经常光顾。

这里的蒸饺堪称一绝，满族酱肉蒸饺香味浓郁，馅料十足；野菜猪肉饺子则有着独特的清新口感。食物价格亲民，性价比高。总体评价，万兴楼是一家能让人品味传统美食、感受历史韵味的好地方。

高建民驴肉火烧位于石家庄市长安区胜利北街178号，是石家庄本土特色美食品牌的佼佼者。店内空间宽敞明亮，卫生状况良好。饭点时客流量较大，有时需要排队等候。人均消费56元。

驴肉火烧是这里的招牌，外皮酥脆，驴肉鲜嫩多汁；驴肉老豆腐味道醇厚，营养丰富。价格合理，口感上乘。总体而言，高建民驴肉火烧是品尝石家庄特色小吃的绝佳选择。

这三家餐馆，每一家都有其独特的历史韵味和美食魅力。无论是正太饭庄的金毛狮子鱼，还是万兴楼的满族蒸饺，亦或是高建民驴肉火烧的酥脆美味，都凝聚着石家庄的历史味道。下次来石家庄，不妨亲自去品尝一下，感受这座城市的美食文化吧！