早起空腹吃花生，坚持半个月，这5个好处也许会“不请自来”

早起空腹吃花生，坚持半个月，这5个好处也许会“不请自来”

花生，这颗源自南美的果实，不仅在餐桌上占据一席之地，更在营养学界被誉为“长寿果”。它富含优质蛋白、氨基酸、维生素等多种营养，科学证实，每天早晨空腹食用几粒花生，能为身体带来意想不到的健康益处。

花生的营养成分

花生属于坚果类，同时兼具豆类的特性，每100克花生含有567大卡的热量，其中蛋白质含量高达25.8克，单不饱和脂肪酸25.33克，多不饱和脂肪酸15.56克，这些营养成分不仅为身体提供能量，还对心血管健康大有裨益。

花生与癌症转移

《癌变》期刊研究指出，大量食用花生可能增加癌症患者转移风险。花生凝集素进入血液循环后，会引发单核细胞趋化蛋白和白细胞介素的产生，这些物质会促进癌细胞扩散。但研究也表明，只有在摄入250克花生后才会在一小时内增加转移风险，普通人适量食用（25-35克）是安全的。

早起空腹食用花生的五大好处

1. 增强饱腹感，控制体重：花生中的蛋白质和膳食纤维能有效减缓胃的排空速度，让你在更长的时间内保持饱腹感，从而避免摄入过多的热量。

2. 提高智力：花生中含有丰富的脂肪和蛋白质，这些营养物质是大脑正常运转所必需的。脂肪是构成脑细胞的重要成分，而蛋白质则是神经递质的关键组成部分。当这些营养物质得到充足的供应时，大脑的思维能力和反应速度都会得到明显的提升。

3. 改善皮肤健康：花生中的维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以帮助皮肤抵抗自由基的损害，减缓皮肤老化的过程。此外，维生素E还有助于保持皮肤的水分平衡，使皮肤保持水润和光滑。

4. 养护肠胃：花生富含优质的蛋白质和健康的脂肪，对于我们的肠胃有很好的保健作用。而空腹时，肠胃的消化吸收能力相对较强，因此吃几粒花生可以更好地发挥其养护效果。

5. 维持血糖稳定：花生中的纤维可以帮助稳定血糖水平，早晨空腹时，身体的血糖水平较低，吃几粒花生可以提供一定的能量，同时避免血糖波动过大。

这五类人不宜食用花生

1. 对花生过敏的人
2. 患有严重胃肠道疾病的人
3. 患有胆道疾病的人
4. 低脂饮食的人群
5. 正在服用某些药物的人

健康食用花生的三个注意事项

1. 适量食用：每天食用量控制在一小把花生或一份花生酱。
2. 选择健康的花生制品：选择低糖、低盐、低脂的产品。
3. 注意食用方式：避免油炸花生，可以选择水煮、烤制或炒制等方式。

吃花生要不要吃红衣？

花生红衣富含膳食纤维和抗氧化物质，对健康有益。但对胃肠道敏感的人来说，可能会造成负担。是否食用红衣应根据个人情况决定。