菊花茶：养胃还是伤胃？一文读懂饮用禁忌与搭配建议

菊花茶：养胃还是伤胃？一文读懂饮用禁忌与搭配建议

菊花茶是否养胃，这个问题的答案并不简单。一方面，菊花茶具有清热解毒、明目降火的功效，对于因上火引起的胃痛、口干舌燥等症状可能有缓解作用；另一方面，由于菊花茶性凉，脾胃虚寒的人饮用后可能会加重胃部不适。因此，菊花茶是否养胃，关键在于个人体质。

菊花茶的主要功效是清热降火。中医认为菊花得天地之清气，含金水之精英，饱经露霜，备受四气，善清上焦风热，平肝明目，清热解毒。闲来泡杯菊花茶品一品，能降火除秋燥、护眼解秋乏。

菊花茶还具有明目功效，适合长时间使用电脑或手机的人群。菊花茶能够保护眼睛健康，舒缓眼睛疲劳，进而帮助降低由于眼睛疲劳引起的头晕头痛，因此适合一般长时间使用3C或用眼过度的上班族。

此外，菊花茶含有类黄酮物质，能预防自由基的破坏，有不错的抗氧化与抗衰老效果。因此也常会听到有人说多喝菊花茶能养颜美容。

虽然菊花茶功效众多，但并不适合所有人饮用。菊花茶性偏寒，若饮用过量，容易会对身体造成不适应，因此一般不建议一次大量饮用。而以下5类人也建议避免饮用：

1. 体寒虚寒者：容易手脚冰冷、腹泻、疲倦的人
2. 脾胃虚弱者：儿童、老人、孕妇
3. 感冒患者：尤其是风寒型感冒：怕冷、无汗、鼻塞
4. 过敏体质者：对菊花或花粉过敏的人一定要小心
5. 糖尿病患者：建议饮用菊花茶时，不要另外加糖

菊花茶性偏寒，搭配其他食材不仅能中和寒性，还能提升其功效，针对不同需求达到更好的保健效果：

1. 菊花 + 枸杞：明目护眼
   冲泡方法：取适量菊花和枸杞，用热水冲泡即可饮用

2. 菊花 + 姜片：驱寒暖胃
   冲泡方法：菊花与新鲜姜片一同用热水冲泡即可饮用

3. 菊花 + 普洱茶：降脂减肥
   冲泡方法：将菊花和普洱茶一同冲泡饮用

1. 随泡随饮，不宜久放
   菊花茶富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，降低胆固醇，抑制血压升高等多种作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去原来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降，因此菊花要现泡现饮，最好不要久放。

2. 体热、糖尿病等不加冰糖
   喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感，这是最常用的搭配方法。菊花加冰糖是可以的，对体寒体虚的人能稍微减弱寒性，更适合他们的体质。对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶的清热功效。此外，除糖尿病人外，一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或发酸，唾液增多，感到不适。不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好，冲泡菊花茶直接以热水冲泡即可。

3. 感冒并伴有咽喉炎者不宜饮用
   因为菊花茶刺激胃酸分泌，会加重咽喉炎症。

对于上火、胃热的人来说，菊花茶可能有一定的养胃效果；但对于脾胃虚寒的人来说，饮用菊花茶可能会加重不适。因此，在选择饮用菊花茶之前，建议先了解自己的体质。如果不确定自己的体质，可以咨询中医师或营养师的建议。同时，即使适合饮用菊花茶，也应注意适量，避免过量饮用导致身体不适。