最新研究：零卡糖奶茶或增加慢阻肺哮喘风险

最新研究：零卡糖奶茶或增加慢阻肺哮喘风险

近年来，零卡糖奶茶风靡市场，许多人将其视为健康饮品。然而，零卡糖奶茶是否真的健康，目前存在争议。虽然零卡糖奶茶减少了热量摄入，但其中的人工甜味剂可能对代谢和肠道菌群产生不良影响，长期饮用可能增加体重和患糖尿病的风险。因此，选择零卡糖奶茶时应谨慎，并注意适量摄入，以确保身体健康。

零卡糖奶茶的主要成分是人工甜味剂，如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜和三氯蔗糖等。这些甜味剂的热量极低，几乎可以忽略不计，因此被称为“零卡糖”。此外，零卡糖奶茶中可能还含有奶精、珍珠等其他添加剂。

根据上海试行的饮料“营养选择”分级标识制度，零卡糖奶茶在营养分级中可能被评为B级或C级。这是因为虽然零卡糖奶茶不含传统意义上的糖分，但其中的人工甜味剂和其他添加剂可能对健康产生不良影响。

人工甜味剂的健康影响一直是科学界关注的热点。最近的研究发现，长期饮用含有人工甜味剂的饮料可能会增加患慢阻肺、哮喘和哮喘慢阻肺重叠综合征的风险。特别是含有人工甜味剂的无糖饮料，其影响可能比含糖饮料更大。

2024年7月，厦门大学的研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表了一项研究显示，饮用含糖饮料、人工甜味剂饮料或增加患慢阻肺、哮喘和哮喘慢阻肺重叠综合征的风险，其中人工甜味剂饮料的影响最大。特别是含有人工甜味剂的无糖饮料。具体来说，每天饮用超过500毫升含糖饮料，与慢阻肺、哮喘发病率增加53%、22%相关；每天饮用超过500毫升人工甜味剂饮料，与慢阻肺、哮喘发病率增加50%、30%相关。此外，每天多喝250毫升人工甜味剂饮料，与慢阻肺、哮喘、哮喘慢阻肺重叠综合征发病风险分别增加98%、65%、184%相关。人工甜味剂饮料是导致不良后果的最重要因素。

此外，人工甜味剂还可能增加患糖尿病和心血管疾病的风险。研究发现，人造甜味剂总摄入量与心血管疾病风险增加9%相关，与脑血管疾病风险增加18%相关。在不摄入人造甜味剂的人中，每10万人每年有150人患脑血管疾病，而在摄入量较高的人中，每10万人每年有195人患脑血管疾病。

长期饮用零卡糖奶茶可能会带来一系列健康风险。虽然零卡糖本身热量低，但其中的人工甜味剂可能对代谢产生不良影响。研究表明，甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，可能会引导人摄入更多的高热量食物，从而导致热量摄入超标。此外，长期食用甜味剂食品会降低人们对甜味的敏感度，可能反而导致在其他食物中摄入更多的糖。

值得注意的是，即使零卡路里，也可能对代谢产生不良影响。研究发现，长期饮用零卡糖饮料的人，其胰岛素敏感性会下降，从而增加患糖尿病的风险。此外，零卡糖饮料还可能增加心脏病和中风的风险。

医生建议，饮用零卡糖奶茶时应保持谨慎，并注意适量摄入。虽然零卡糖奶茶的热量较低，但其中的人工甜味剂可能对健康产生不良影响。因此，建议将零卡糖奶茶作为偶尔的饮品，而不是日常饮品。

最健康的饮品还是白开水和茶。白开水不含任何添加剂，不会对身体产生额外的负担，是维持体内水分平衡、保障身体细胞正常功能的关键。茶饮富含抗氧化物质，经常饮用可降低患癌、中风、高血压、心血管病、痴呆、死亡等风险。但要注意，浓茶含有更多的咖啡因，容易引起恶心、胃灼热、心悸等问题，下午或晚上喝也会影响睡眠，所以要少喝。另外浓茶富含的鞣酸还会影响铁的吸收，有缺铁性贫血的人最好不喝。

总之，零卡糖奶茶虽然热量较低，但其中的人工甜味剂可能对健康产生不良影响。长期饮用可能会增加患慢阻肺、哮喘、糖尿病和心血管疾病的风险。因此，建议适量饮用，并关注整体饮食平衡。最健康的饮品还是白开水和茶，应作为日常饮品的首选。