家常川菜&粉蒸排骨

家常川菜&粉蒸排骨

粉蒸排骨

用料

• 排骨 500g
• 土豆 500g
• 香菜 50g

做法

步骤1
将排骨洗净

步骤2
用开水焯一下排骨(去排骨里的死血)，再用冷水冲洗一下备用

步骤3
土豆洗净，削皮，切块状(差不多一个土豆切成12小块)，用水泡一下去淀粉

步骤4
在超市买的一包蒸肉米粉，去超市买的时候随意选择就好

步骤5
用酱料包与排骨搅拌均匀

步骤6
再用蒸肉粉与排骨再次搅拌均匀，加一点水和盐

步骤7
蒸的时候土豆铺底，撒少许盐

步骤8
搅拌好的排骨铺在上面，锅盖盖好蒸一小时

步骤9
蒸好了放上一点香菜，香喷喷的排骨就可以上桌啦

烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！