元旦聚会必备：葛根解酒神器

元旦聚会必备：葛根解酒神器

随着元旦的到来，各种聚会活动也逐渐增多，饮酒成了不可避免的一部分。但是，频繁饮酒会对肝脏造成不小的负担。此时，葛根作为一种传统的解酒护肝药材，受到了广泛关注。

科学研究表明，葛根中的黄酮类化合物和葛根素能够加速酒精代谢，减轻宿醉症状，同时还有护肝作用。近日，汤臣倍健营养健康研究院联合中山大学公共卫生学院、中山大学孙逸仙纪念医院等机构，在国际SCI权威期刊发布了一项针对中国人的护肝研究成果。

本次研究采用了临床试验中严格的随机三盲对照试验，首次探究水飞蓟葛根丹参组合对中国非酒精性脂肪肝人群的影响，为该组合的护肝效果提供权威的临床证据。

经人体临床实验检测，服用水飞蓟葛根丹参组合一段时间后，服用组与未服用组相比，肝脏酒精代谢指标显著提升，具体表现为乙醛脱氢酶的活性显著提高18.1%。该酶的活性提高有助于加快酒精代谢，缩短乙醛在人体内的停留时间，减少酒精对肝脏的损伤。研究结果同时表明，水飞蓟葛根丹参组合还可有效降低肝脏炎症细胞因子，这可能有助于减缓炎症对肝脏的损伤。

葛根的使用方法多样，既可煎汤饮用，也可制成葛根粉冲服，还可泡茶饮用。具体使用时，建议每次使用10-15克，可煎煮30分钟，每日服用1-2次。儿童及老年人应遵医嘱使用。

虽然葛根解酒效果显著，但需注意以下几点：

1. 孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者慎用
2. 服药期间避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物
3. 正在服用其他药物者应在医生指导下使用葛根

葛根虽是解酒良方，但最重要的还是适量饮酒，不要过度依赖解酒产品。毕竟，健康才是最重要的！