中国临床营养网发布：减肥期间的营养均衡饮食方案

中国临床营养网发布：减肥期间的营养均衡饮食方案

“想要健康减肥，营养均衡是关键。”这是中国临床营养网联合科爱营发布的最新减肥期间营养均衡饮食方案的核心理念。该方案不仅详细规划了一日三餐的能量分配和营养成分搭配，还特别考虑了现代人快节奏的生活方式，推荐了方便快捷的饮食选择。

早餐是一天中最重要的一餐，应该摄入全天所需能量的40%，午餐和晚餐则各占30%。这样的分配比例既能保证上午工作学习的精力充沛，又能避免晚餐过量导致的脂肪堆积。

• 碳水化合物：选择全谷物和粗粮类主食，如糙米、燕麦等，避免精制主食。全谷物富含膳食纤维，能增加饱腹感，有助于控制体重。
• 蛋白质：适量摄入瘦肉、鱼、豆类等优质蛋白质，保证肌肉的生长和修复。蛋白质还能提高新陈代谢率，帮助燃烧更多热量。
• 蔬菜水果：多吃各种颜色的蔬菜和水果，为身体提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜水果的低热量和高纤维特性，有助于控制体重。
• 健康脂肪：适量摄入橄榄油、坚果等健康脂肪，避免反式脂肪和过多饱和脂肪的摄入。健康脂肪对维持身体功能至关重要。

早餐可以选择全麦面包配鸡蛋和牛奶，加上一份水果；午餐可以是糙米饭配鸡胸肉和大量蔬菜；晚餐则可以选择燕麦粥配豆腐和青菜。这样的搭配既能保证营养均衡，又能控制热量摄入。

对于忙碌的现代人来说，选择便利店食品也是一个不错的选择。可以挑选低热量、高蛋白的便当，注意查看食品标签，选择营养均衡的产品。

• 定时定量：每天三餐定时定量，避免暴饮暴食。每餐吃到七八分饱即可，避免过度进食。
• 细嚼慢咽：每口饭咀嚼15-20次，帮助更好地感知饱腹感，避免过量进食。
• 合理安排餐食：先吃蔬菜再吃肉类最后吃主食，有助于控制血糖和食欲。

北京协和医院临床营养科主任于康强调，减肥期间的营养均衡饮食方案应该以科学为基础，避免盲目节食。通过合理搭配各种营养成分，既能减少体重，又能保证身体健康。同时，还要注意保持良好的生活习惯，包括充足睡眠、适度运动和减压放松，这样才能实现长期的健康减肥。