秋冬养生必备：自制枇杷秋梨膏全攻略

秋冬养生必备：自制枇杷秋梨膏全攻略

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央视网体育频道

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来源

1.

http://jiankang.cctv.com/2018/10/26/ARTIzjc69EpkrhSX9vOt3p1t181026.shtml

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https://m.chinabaogao.com/detail/138079.html

随着秋冬季节的到来，天气逐渐变得干燥，很多人会出现咳嗽、喉咙不适等症状。在这个时候，一瓶自制的枇杷秋梨膏不仅能缓解不适，还能滋养身体，成为秋冬季节的养生佳品。

枇杷秋梨膏是一种传统的中药制剂，主要由雪梨、罗汉果、川贝等中药材熬制而成。它具有润肺止咳、清热化痰的功效，特别适合阴虚肺热、燥咳的人群。此外，它还具有美容养颜、通便清火的作用，是秋季养生的必备良品。

但是，并不是所有人都适合食用枇杷秋梨膏。由于其性凉，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人应避免食用。同时，糖尿病患者因含糖量较高也不宜食用。1岁以下的婴儿由于胃肠屏障功能发育不完善，也不适合食用。

自制枇杷秋梨膏虽然耗时较长，但能确保材料新鲜，无添加剂，效果更佳。以下是详细的制作步骤：

准备材料

• 雪梨：10斤（选择新鲜、肉质细腻的雪梨）
• 枇杷叶：5克
• 罗汉果：1个
• 陈皮：2片
• 姜丝：15克
• 川贝：5-10克
• 红枣：10颗
• 冰糖：15-20克

制作步骤

1. 清洗处理：雪梨洗净削皮，挖去梨核，切成丝状。其他材料如红枣、罗汉果等也需清洗干净。

2. 熬煮：将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转中小火慢慢熬煮。这个过程大约需要30-40分钟，直到所有药材的药效都充分渗出。

3. 过滤：将熬煮好的汤汁用纱布或过滤网过滤，去除残渣，只保留汁水。

4. 收汁：将过滤后的汁水再次倒入锅中，加入川贝粉，用小火慢慢熬煮。这个过程需要不断搅拌，防止糊锅。当膏体变得浓稠，用铲子划过能留下痕迹时，就说明熬制完成了。

5. 装瓶：将熬好的膏体趁热装入提前高温消毒过的瓶子中，待完全冷却后盖上盖子，放入冰箱保存。

自制枇杷秋梨膏和市售产品各有优劣：

• 自制优势：材料新鲜，无添加剂，可以根据个人口味调整甜度，制作过程透明可控。
• 市售优势：品牌众多，选择范围广，方便快捷，适合没有时间自制的人群。

但是，市售产品中有些可能含有较多的糖分和添加剂，选购时需谨慎。建议选择口碑好、成分简单的产品。

服用枇杷秋梨膏时，建议直接食用或用温水冲泡。成人每次服用10-20克，每日2-3次；儿童每次5-10克，每日3-4次。最好在饭后1小时服用，避免影响消化。

需要注意的是，服用后要及时漱口，避免牙齿变色。同时，枇杷秋梨膏不宜用茶水或牛奶送服，服用期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化的食物。

自制枇杷秋梨膏不仅是一种养生饮品，更是一份温暖的关怀。在这个秋冬季节，不妨亲手为家人熬制一瓶，让这份甜蜜的呵护陪伴左右。