喝酒前必备神器：奶类和豆浆了解一下？

喝酒前必备神器：奶类和豆浆了解一下？

“喝酒伤身”这句话大家应该都听过，但有时候应酬难免，那么如何在喝酒前做好准备，减少酒精对身体的伤害呢？苏北人民医院消化内科陈磊副主任医师建议，在喝酒之前，可以喝一些牛奶，因为牛奶可以在胃内形成一层保护膜，起到减少酒精刺激的作用。

现代人工作繁忙，容易导致饮食不规律，不少人患有不同程度的慢性胃炎。慢性胃炎是多种因素相互作用的结果，外源性因素如饮食（营养不均衡、喜食辛辣、不规律进食等）、吸烟、饮酒等都会对胃黏膜造成损害。

在日常生活中，应注意养成定时饮食、营养搭配、合理运动、充足睡眠的良好生活习惯，共同维护胃部的健康。胃酸分泌不稳定时，要注意酸碱平衡。胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃碱面馒头或面包以中和胃酸；胃酸分泌过少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁刺激胃液分泌，帮助消化。同时也可多吃些健胃的食品，譬如红枣、山药、木瓜等。

除了奶类和豆浆，还有其他一些食物也可以在喝酒前食用，以减少酒精对身体的伤害。比如鸡蛋富含多种营养，每颗鸡蛋大约有7克的蛋白质，如果在喝酒前先吃一些蛋白质含量高的食物，可以帮助减缓胃排空及吸收酒精的速度。蛋白质是最有饱足感的主要营养素，吃鸡蛋不只可以让人长时间维持饱足感，还可以减少因为喝酒而引起的食欲。

燕麦富含膳食纤维和蛋白质，可以增加饱足感并减缓酒精带来的影响。每一份80克左右的燕麦，就含大約10克的蛋白質和8克的膳食纖維，以及大量的鐵、維生素B6和鈣。另外，燕麥也能促進肝臟健康，多項的實驗研究都指出，燕麥可以預防酒精造成的肝損傷，並改善肝功能。

香蕉也是適合喝酒前吃得健康小零食，比較大的香蕉，每根約含4克的膳食纖維，而且香蕉方便攜帶，喝酒前即時剝一根來吃，可以幫助延緩酒精吸收進血液中的速度。另外，香蕉含大量的鉀，可以防止喝酒造成的電解質不平衡，另外，香蕉含約75%的水分，而酒精容易造成身體脫水，所以吃香蕉可幫助身體保持水分。

此外，还可以选择一些淀粉类、蛋白质类的食物，同时适当的吃含有维生素较多的新鲜水果，也能够起到保肝的作用。如果在饮酒之前，吃一些动物性、植物性食品，可以起到稀释酒精、中和胃酸的作用。

虽然有些食物可以帮助减少酒精的伤害，但有些食物在喝酒时则需要避免。比如熏腊制品，酒精会与这些食物中的亚硝胺等有害物质发生反应，造成肝脏损伤。此外，酒精会降低肝脏的解毒功能，使有害物质更容易侵入人体组织。

同时，还要避免食用过冷、过硬的食物和油炸食品，因为这些食物可能会加重胃的消化负担，使胃黏膜因受到摩擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。辛辣食物也可能刺激胃黏膜，导致胃部不适。

喝酒前的饮食选择非常重要，合理的饮食可以帮助减少酒精对身体的伤害。选择一些能够保护胃黏膜、延缓酒精吸收的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、燕麦等，同时避免食用可能加重胃部负担的食物。当然，最健康的还是适量饮酒，不要过度依赖食物来减轻酒精的影响。