天然椰子油的生活妙用

天然椰子油的生活妙用

椰子油是从椰子肉中提取的非挥发性油脂，富含中链脂肪酸，具有易消化、抗菌、抗氧化等多重功效。除了作为食用油，椰子油在护肤、护发等方面也有广泛应用。本文将详细介绍椰子油的多种生活妙用，带你全面了解这一天然产品的独特魅力。

天然椰子油，是棕櫚科植物椰子樹的種子內的椰肉提煉的非揮發性油。椰子肉含油65%-74%、水分4%-7%。椰子樹生長在熱帶地區的島上或大陸沿岸。中國的主要產區是海南省、雷州半島、雲南省和台灣的南部。

椰子油是我們日常食物中較少的由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，食用椰子油的的消化無需動用人體胰消化酶系統，對身體的酶和荷爾蒙系統施加很小的壓力。而且肝臟更傾向於使用中鏈脂肪酸作為產能的燃料來源，進而提高新陳代謝的效率。

中鏈脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力，當我們攝取中鏈三酸甘油酯時，它在我們體內轉化為單酸甘油酯和中鏈脂肪酸，這兩樣物質擁有強力抗菌能力。椰子油這種飽和脂肪酸同樣也起抗氧化劑的作用。

新鮮椰子和冷榨椰子油含有一種稱為甾醇的類脂肪物質，甾醇與孕酮結構相近，在人體內用甾醇轉化為孕酮，再轉化成脫氧表雄甾酮（DHEA）和黃體酮等激素。

身體需要這些激素時，就要耗費孕酮去轉化。女性漸老時發生骨質疏鬆的原因就是孕酮與雌激素不平衡。一般認為孕酮與造骨過程有關。

高品質的天然椰子油，是採用天然椰肉冷榨而成，保留了椰子油本身的氣味和營養物質。除了可以直接用護膚、護髮外，也可以添加精油調配後使用，吸收快，保濕、滋潤、祛細紋等。

食品級的椰子油，可以內服。吃的方法很多，最簡單的就是用冷榨椰子油替代黃油，抹麵包吃，一天3次，每次15毫升。

在我們食用椰子油的經驗中，發現椰子油有個特性，就是對有害人體的的東西會盡一切力量排出體外，有助於恢復人們應有的狀態，達到健康的目的。

少數人在食用椰子油會伴有胃部不適，其實這是人體自我在調理中，因為椰子油中含有大量的月桂酸，所以會清理腸胃，而且長期使用，還有輔助減肥的效果。

冷壓的椰子油常溫呈液態，而當溫度較低，比如放入冰箱，則會呈現出潔白的固態。

椰子油的多种生活妙用

1. 椰子油护肤

椰子油对于皮肤是非常棒的按摩油，它的滋润效果适合各种肤质。它可以令皮肤柔软，修复晒伤、过敏、激素皮等肌肤问题，让肌肤焕发光泽。椰子油是解决皮肤干燥和脱皮的最安全方式。椰子油能延缓随着年龄增长而出现的皮肤问题，如牛皮癣、皮炎、湿疹等。

2. 椰子油卸妆

椰子油卸妆干净温和。椰子油内含的月桂酸，还具有天然抗菌、抗氧化和舒缓等作用，比起一般含有界面活性剂的卸妆油更好，成分更天然。取适量椰子油涂抹脸部轻微按摩后，即可洗去，也可以用化妆棉擦去洗净，然后再用洁面乳清洗脸部即可。

3. 椰子油护理口腔“油拔法”

油拔法（Oil Pulling）是一个古印度阿育吠陀（Ayurveda）的自然疗法，几个世纪以来都被用于保健。基本上，这个疗法通过用油漱口排出体内毒素，让你更健康及充满活力。椰子油、芝麻油、初榨橄榄油和葵花油等都是常被用于油拔的。可选择油味较轻的油，建议使用有机初榨冷压椰子油，除了带阵阵椰香，爱尔兰大学研究还显示，使用椰子油作油拔法最为有效，对口腔清洁及健康更为有益处。

4. 椰子油：天然护发素

椰子油含有头发所需的天然营养成分。它有利于头发的健康生长，并让发色呈现光泽。经常用椰子油按摩头部，可以保证你的头皮远离头屑、虱子和虱卵。在南亚地区，椰子油被广泛地运用在护发上。它是完美的天然护发素，并有助于破损发质再生。所以，它被用来做护发油，以及用来生产各种护发素和去头屑的洗发水。可以洗发前涂抹椰子油在头发上按摩5-10分钟后，可以用毛巾包裹一会，再进入正常的洗护程序，如果觉得油腻，可以多洗几遍。

5. 椰子油拌饭

椰子油中所含的50%左右的月桂酸，能改变淀粉结构。在做米饭时我们添加椰子油，让月桂酸和米粒中的淀粉产生融合，这种融合后的淀粉最终就会成为抗性淀粉。因为月桂酸可使淀粉分子内部的螺旋结构凝固而趋于稳定，这样就不会被转变成血糖了。这样的米饭更适合糖尿病人食用。椰子油不用太多，每次大约一汤勺就够了，但是加入的时机很重要，先要把水烧开，再放入米之前加入椰子油，然后再放入要米饭的大米。

6. 椰子油：瘦身健康食用油

椰子油被称为世界健康的食用油之一，椰子油是中链甘油三酯（MCT）的来源，中链甘油三酯是一种重要的脂肪，能为身体提供能量，对大脑的作用尤为突出。有证据表明，中链甘油三酯能降低血糖水平，是一种重要的脂肪酸，对身体的所有细胞及人的总体健康起重要作用。饱和脂肪是人体所需的重要脂肪。中链甘油三酯易于被身体吸收，因为不需要肝及胆囊发挥作用。饱和脂肪能帮助身体控制胆固醇水平，有助于减肥。很多动物油及其他植物油，如葵花油、花生油、橄榄油等都是长链油，而椰子油是中链脂肪酸，这种脂肪最容易燃烧，容易达到瘦身减肥效果。

7. 椰子油：改善便秘

椰子油，可以润肠通便，改善肠内环境，而椰子油的其中一个作用就是清理我们肠胃中的有害物质。用椰子油改善便秘，可以选择在早上空腹的时候口服，成人每天十毫升，儿童每天5毫升，口服椰子油后再喝500毫升的温水，一般食用3到5天就能见效。也可以把椰子油搅拌在水中一起口服，或者加在酸奶等一起用，根据自己喜欢的口味添加。