夏威夷果栽培技术全攻略：从环境要求到病虫害防治

夏威夷果栽培技术全攻略：从环境要求到病虫害防治

夏威夷果，又名澳洲坚果，以其丰富的营养价值和独特口感广受欢迎。近年来，中国已成为全球最大的夏威夷果产区，其中云南的种植面积更是占全球一半以上。本文将结合中国特别是云南地区的种植经验，为你详细介绍夏威夷果的栽培技术要点。

夏威夷果喜温暖湿润的环境，对种植条件有一定要求：

• 气候条件：年均温需达17℃以上，避免霜冻和极端高温。花期对温度敏感，过高或过低都会影响授粉和结果率。

• 土壤要求：土壤需疏松肥沃、排水良好，适宜pH值为5.0～6.0。

• 水分管理：生长期需充足水分，但忌积水，雨季注意排水防涝。

整地开沟

选择适宜地块，进行深翻和开沟。夏威夷果根系发达，需要深厚疏松的土壤环境。整地时应深翻30～40厘米，同时开挖排水沟，防止积水。

定植栽培

合理密植是提高产量的关键。一般采用株距4～5米、行距6～7米的种植密度，每亩种植20～25株。定植时应注意苗木的根系舒展，填土后踏实并浇足定根水。

水肥管理

科学灌溉和施肥是保证树体健壮生长的基础。幼树期以氮肥为主，促进枝叶生长；结果树则需增施磷钾肥，提高果实品质。灌溉应根据土壤湿度和天气情况灵活掌握，保持土壤湿润但不积水。

授粉管理

夏威夷果自花结实率低，需要异花授粉。可通过人工授粉或配置授粉树提高结果率。一般每8～10株主栽品种配置1株授粉树，可有效提高坐果率。

常见病害

• 花疫病：主要危害花序和幼果，可喷施多菌灵或多效唑预防。
• 茎干溃烂病：主要发生在树干基部，可用甲基硫菌灵或代森锰锌防治。
• 黑果病：在雨季高湿条件下易发，可选用氟硅唑、甲基硫菌灵等药剂进行喷雾防治。

主要虫害

• 蚜虫：主要危害嫩梢和叶片，可用抗蚜威或蚜虱灵进行防治。

品种选择

选用优质高产品种是实现高产的关键。如‘246’、‘假H2’等品种，不仅抗性强，而且产量高、品质好。

树体管理

合理修剪是保持树体良好生长状态的重要措施。幼树期以整形为主，培养良好的树形结构；结果树则需适时疏剪，保持通风透光。

花果管理

疏花疏果是提高果实品质的有效方法。在花期和幼果期，根据树体承载能力，适当疏除过密的花序和幼果，使养分集中供应，提高果实品质。

夏威夷果被誉为“坚果之王”，全身都是宝。果仁可直接食用或加工成高端食品配料，如巧克力、蛋糕和冰淇淋原料。还可用于提炼精油和制作化妆品。全球市场需求旺盛，价格稳定，每斤干果售价约35元人民币，进口产品更高达百元。

随着种植技术和产业链的不断完善，夏威夷果产业在中国发展迅速，已成为部分地区的特色农业支柱。云南作为全球最大产区，其成功经验为其他地区提供了宝贵借鉴。未来，随着市场需求的持续增长，夏威夷果产业必将迎来更加广阔的发展前景。