白内障术后饮食禁忌：高钠、糖分和精制碳水

白内障术后饮食禁忌：高钠、糖分和精制碳水

白内障手术后的饮食管理对于恢复至关重要。虽然没有特定的术后饮食指南，但某些食物可能对眼睛健康产生不利影响。以下是一些应避免的食物类型，以及它们可能带来的风险。

白内障手术后不能吃的食物

有些食物可能会对眼睛健康和恢复产生反作用。医生可以提供有关康复和营养的建议。需要考虑限制的食品和成分包括：

1. 高钠食物

高钠饮食可以增加眼睛炎症和血压，这无助于手术恢复，并可能增加其他眼部疾病的风险。2017年研究还表明高钠饮食可能会增加患白内障的风险。钠是盐中发现的一种矿物质。钠含量较高的食物包括：

• 盐的类型，例如食盐和海盐
• 奶酪
• 一些罐头食品
• 烘焙食品，例如糕点、蛋糕和披萨
• 高度加工食品，例如：
• 加工肉类，如培根、香肠和熟食肉
• 准备好酱汁和调味品
• 一些早餐麦片

2. 添加糖

据2020年一项回顾研究称，高添加糖饮食可能会增加白内障和其他眼部损伤的风险，例如年龄相关性黄斑变性。可能含有添加糖的食物包括：

• 苏打水、潘趣酒和果汁
• 烘焙食品和蛋糕
• 糖果
• 巧克力
• 早餐麦片
• 酸奶
• 面包
• 预制酱汁和餐食

3. 精制碳水化合物

精制碳水化合物含有糖，即使其含量低于添加糖的食物。与添加糖食品类似，精制碳水化合物会增加患眼部疾病（包括白内障）的风险。精制碳水化合物可包括：

• 白意大利面
• 白面包
• 白米
• 精制早餐谷物

考虑用全谷物替代精制碳水化合物，例如糙米、面食或面包和麸皮谷物。